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[农民日报]沾化冬枣抢滩 重庆专家支招辨别真伪

来源:农民日报2016-09-24

  农民日报讯(记者邓俐实习生陈雨)“沾化冬枣来渝了!”9月23日,山东省滨州市沾化区组团来到重庆举办沾化冬枣推介会,向重庆市民介绍生产情况、市场信息,并向专卖店授牌,到水果市场、超市开展宣传促销活动。

  每年秋冬,沾化冬枣都会成为市场上的“当红主角”,去年重庆市场销量达到2000万斤。什么原因让沾化冬枣备受欢迎?今年冬枣品质如何?

  专家介绍,沾化冬枣原本是散落在农家庭院里千年之久的56棵珍稀枣树,特殊的气候条件和种植环境,使其品质超常。自上世纪80年代末,种植模式从庭院推向大田以来,历届县委、县政府都把冬枣产业作为富民兴县之本,沾化冬枣逐渐成为促进全区农民脱贫致富的支柱产业。目前,沾化区已形成集生产、销售、研发、储藏、物流、加工和旅游于一体的产业集群,成为全国种植面积最大、产量最高、品质最优的冬枣主产区。2015年,冬枣种植面积为50万亩,总产6亿斤,全区枣农人均冬枣纯收入达到8204元。

  今年,沾化区深入实施供给侧结构性改革,加快推进沾化冬枣产业转型升级,构建绿色安全、产出高效、融合发展的现代产业体系,沾化冬枣品质再创历史最好水平。目前,50万亩沾化冬枣长势良好、丰收在望,预计今年沾化冬枣总产7.5亿斤,预计10月大量集中成熟上市。

  金秋十月,50万亩沾化冬枣将让消费者一饱口福。那么,怎样辨识正宗沾化冬枣呢?专家支招,可以从以下三个方面进行识别:

  一是从成熟上市期识别。大田沾化冬枣10月初陆续成熟上市,大棚冬枣9月中旬后成熟上市,凡在此前上市的冬枣都不能称为沾化冬枣。

  二是从外观上识别。沾化冬枣果形呈扁圆形或圆形,果面光洁,成熟后分别呈现出点红、片红、全红,着色面颜色为赭红色,平均单果重14.6克。

  三是从口感上识别。正宗、成熟的沾化冬枣,口感皮薄肉脆、核小,果肉细嫩多汁,甘甜清香,甜酸适口,食之无渣,口感极佳。

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[农民日报]沾化冬枣抢滩 重庆专家支招辨别真伪

2016-09-24 08:23:56 来源: 0 条评论
【摘要】 9月23日,山东省滨州市沾化区组团来到重庆举办沾化冬枣推介会,向重庆市民介绍生产情况、市场信息,并向专卖店授牌,到水果市场、超市开展宣传促销活动。

  农民日报讯(记者邓俐实习生陈雨)“沾化冬枣来渝了!”9月23日,山东省滨州市沾化区组团来到重庆举办沾化冬枣推介会,向重庆市民介绍生产情况、市场信息,并向专卖店授牌,到水果市场、超市开展宣传促销活动。

  每年秋冬,沾化冬枣都会成为市场上的“当红主角”,去年重庆市场销量达到2000万斤。什么原因让沾化冬枣备受欢迎?今年冬枣品质如何?

  专家介绍,沾化冬枣原本是散落在农家庭院里千年之久的56棵珍稀枣树,特殊的气候条件和种植环境,使其品质超常。自上世纪80年代末,种植模式从庭院推向大田以来,历届县委、县政府都把冬枣产业作为富民兴县之本,沾化冬枣逐渐成为促进全区农民脱贫致富的支柱产业。目前,沾化区已形成集生产、销售、研发、储藏、物流、加工和旅游于一体的产业集群,成为全国种植面积最大、产量最高、品质最优的冬枣主产区。2015年,冬枣种植面积为50万亩,总产6亿斤,全区枣农人均冬枣纯收入达到8204元。

  今年,沾化区深入实施供给侧结构性改革,加快推进沾化冬枣产业转型升级,构建绿色安全、产出高效、融合发展的现代产业体系,沾化冬枣品质再创历史最好水平。目前,50万亩沾化冬枣长势良好、丰收在望,预计今年沾化冬枣总产7.5亿斤,预计10月大量集中成熟上市。

  金秋十月,50万亩沾化冬枣将让消费者一饱口福。那么,怎样辨识正宗沾化冬枣呢?专家支招,可以从以下三个方面进行识别:

  一是从成熟上市期识别。大田沾化冬枣10月初陆续成熟上市,大棚冬枣9月中旬后成熟上市,凡在此前上市的冬枣都不能称为沾化冬枣。

  二是从外观上识别。沾化冬枣果形呈扁圆形或圆形,果面光洁,成熟后分别呈现出点红、片红、全红,着色面颜色为赭红色,平均单果重14.6克。

  三是从口感上识别。正宗、成熟的沾化冬枣,口感皮薄肉脆、核小,果肉细嫩多汁,甘甜清香,甜酸适口,食之无渣,口感极佳。

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