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放开那只烤全羊让我来!第二届中国·茅山美食节开幕

来源:新华报业网2017-04-18

交汇点讯“西域玫瑰烤全羊”、“五福灯笼虾”、“蟹黄汤包”,一大波美食眨眼功夫就被吃完。4月18日上午,小编去东方盐湖城参加了个“美食去哪儿了”的活动,哦,不,是第二届中国·茅山美食节开幕式暨“山野食趣品味茅山”美食大赛。

“八卦豆腐”、“道家功夫盅”、“太极松子糕”,一道道以茅山农家山珍、道家养生、特色小吃为主题的美味佳肴陆续登场,让人只想吃吃吃。特别是西域玫瑰烤全羊,一端上来就被众人围住品尝,小编只想大喊“放开那只羊,让我来!”

话说此次大赛云集了近百位来自茅山周边众多一流的餐饮企业和烹饪大师,参赛名厨们在赛前都做足准备,现场一个小时的比赛时间里,结合自身烹饪特长,以用料考究、做工精良、创意十足的菜肴一较高下,做出色香味形俱佳菜品的同时,又创新地注入茅山本地传统文化的解读。

相比于首届美食大赛以传统菜肴为主,本届美食大赛增加了小吃点心的参赛种类,参赛者们将春季当季食材灵活运用,从菜名到口味都突出了“山野食趣”的主题,重现茅山传统名点小吃的同时,也有不少颇具趣味性的创新点心。最终,专家评委及美食达人共同评选出5道金牌菜、10道银牌菜及15道铜牌菜,并现场为获奖者颁奖。

本届美食节活动为期一个半月,通过美食大赛、茅山山味市集、寻找民间厨艺达人等活动,打造茅山美食品牌。

茅山美食节期间,为了让更多的市民及游客品尝到茅山特色佳肴小吃,国内首条以地方美食文化为主题的体验式集市——茅山山味市集,将在五一小长假期间在东方盐湖城景区与大家见面。

茅山山味市集将以东方盐湖城魏晋古风街道为背景,邀请茅山当地著名餐饮店、农家乐的名厨,以及一些精于厨艺精湛的民间美食达人,为前来的吃客们献上茅山名菜、特色小吃等丰富美食。集市上不仅有小吃摊,还将设置美食伴手礼、山野食材售卖区,让更多的游客把茅山优质农产品、特色小吃等都能带回家,更好地传播茅山地区的美食文化。茅山山味市集为了还原茅山传统市集街景,还将为游客们献上中华厨艺绝技、传统杂技等独具一格的民俗表演,让游客们有吃又能玩,真正融入传统美食市集的场景体验之中。

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放开那只烤全羊让我来!第二届中国·茅山美食节开幕

2017-04-18 19:39:32 来源: 0 条评论
【摘要】 交汇点讯“西域玫瑰烤全羊”、“五福灯笼虾”、“蟹黄汤包”,一大波美食眨眼功夫就被吃完。本届美食节活动为期一个半月,通过美食大赛、茅山山味市集、寻找民间厨艺达人等活动,打造茅山美食品牌。

交汇点讯“西域玫瑰烤全羊”、“五福灯笼虾”、“蟹黄汤包”,一大波美食眨眼功夫就被吃完。4月18日上午,小编去东方盐湖城参加了个“美食去哪儿了”的活动,哦,不,是第二届中国·茅山美食节开幕式暨“山野食趣品味茅山”美食大赛。

“八卦豆腐”、“道家功夫盅”、“太极松子糕”,一道道以茅山农家山珍、道家养生、特色小吃为主题的美味佳肴陆续登场,让人只想吃吃吃。特别是西域玫瑰烤全羊,一端上来就被众人围住品尝,小编只想大喊“放开那只羊,让我来!”

话说此次大赛云集了近百位来自茅山周边众多一流的餐饮企业和烹饪大师,参赛名厨们在赛前都做足准备,现场一个小时的比赛时间里,结合自身烹饪特长,以用料考究、做工精良、创意十足的菜肴一较高下,做出色香味形俱佳菜品的同时,又创新地注入茅山本地传统文化的解读。

相比于首届美食大赛以传统菜肴为主,本届美食大赛增加了小吃点心的参赛种类,参赛者们将春季当季食材灵活运用,从菜名到口味都突出了“山野食趣”的主题,重现茅山传统名点小吃的同时,也有不少颇具趣味性的创新点心。最终,专家评委及美食达人共同评选出5道金牌菜、10道银牌菜及15道铜牌菜,并现场为获奖者颁奖。

本届美食节活动为期一个半月,通过美食大赛、茅山山味市集、寻找民间厨艺达人等活动,打造茅山美食品牌。

茅山美食节期间,为了让更多的市民及游客品尝到茅山特色佳肴小吃,国内首条以地方美食文化为主题的体验式集市——茅山山味市集,将在五一小长假期间在东方盐湖城景区与大家见面。

茅山山味市集将以东方盐湖城魏晋古风街道为背景,邀请茅山当地著名餐饮店、农家乐的名厨,以及一些精于厨艺精湛的民间美食达人,为前来的吃客们献上茅山名菜、特色小吃等丰富美食。集市上不仅有小吃摊,还将设置美食伴手礼、山野食材售卖区,让更多的游客把茅山优质农产品、特色小吃等都能带回家,更好地传播茅山地区的美食文化。茅山山味市集为了还原茅山传统市集街景,还将为游客们献上中华厨艺绝技、传统杂技等独具一格的民俗表演,让游客们有吃又能玩,真正融入传统美食市集的场景体验之中。

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