导航

德州饭店服务品质提升技能大赛举行 特色美食诱惑舌尖

来源:大众网2018-01-25

大众网德州1月25日讯(记者 翟岩 通讯员 祁迪) 1月25日,2018山东省饭店服务品质提升技能大赛德州赛区选拔赛在贵都大酒店举行。参赛选手在饭店服务、烹饪工艺技能中比拼高低,特色名优菜品烹饪技能竞赛中展出的特色菜品成为全场瞩目的焦点。

据了解,此次大赛共设6个职业工种,分别为中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床/开夜床、英式鸡尾酒调制、咖啡拉花、特色名优菜品烹饪技能竞赛。参赛人员包括德州市旅游饭店协会会员单位及从事餐厅服务、客房服务、酒吧调酒服务及咖啡制作的从业人员。全市经营中餐的星级饭店、旅游饭店、酒家、快餐店及经受市场检验并获得大众认同,能够突出代表地域和地方特色风味小吃店参加。

本次比赛为个人赛,每位参赛人员可自由选择参赛项目。各酒店组成参赛队参加选拔,每个参赛队由各项目参赛选手、1名领队组成。大赛内容分为,饭店服务技能竞赛及特色名优菜品烹饪技能竞赛。参赛选手在仪表仪容、技能操作及蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烧、炒等烹饪技法制作上一决高下。值得注意的是,特色名优菜品烹饪技能竞赛中展出的特色菜吸引了不少美食爱好者拍照留念。

据悉,此次大赛由德州市旅游局主办,德州市旅游饭店协会、德州市烹饪餐饮协会承办。旨在通过广泛开展多种形式的提质创新活动,深化质量管理和创新服务理念,夯实全市旅游饭店质量基础,为德州市旅游饭店业、餐饮业储备高素质人才。带动全市饭店、餐饮行业质量和水平的全面提高。

相关新闻
精品栏目

在重庆遇见更好的自己

指尖上的精雕生活

智博会上“触碰”未来

景美人少的原生态避暑地

热门推荐

亚运会女排小组赛

贫困县里的音乐盛宴

街头诈骗现形记

体操房里的夏天

陈坤:行走的力量

吴奇隆变身"男月嫂"

返回顶部
重庆新闻原创视听问政生活

华龙网 www.cqnews.net 触屏版 | 电脑版

Copyright ©2000-2015 CQNEWS Corporation,
All Rights Reserved.
首页 | 新闻 原创 视听 | 问政 评论 图库 | 区县 娱乐 财经 | 旅游 亲子 直播 | 文艺 教育 科普 安监 | 房产 健康 汽车 | 取证 宅购 地图 | 麻哥辣妹 3c家居
分享
新浪微博
腾讯微博
微信
QQ空间
QQ好友
手机阅读分享话题

德州饭店服务品质提升技能大赛举行 特色美食诱惑舌尖

2018-01-25 17:48:00 来源: 0 条评论

大众网德州1月25日讯(记者 翟岩 通讯员 祁迪) 1月25日,2018山东省饭店服务品质提升技能大赛德州赛区选拔赛在贵都大酒店举行。参赛选手在饭店服务、烹饪工艺技能中比拼高低,特色名优菜品烹饪技能竞赛中展出的特色菜品成为全场瞩目的焦点。

据了解,此次大赛共设6个职业工种,分别为中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床/开夜床、英式鸡尾酒调制、咖啡拉花、特色名优菜品烹饪技能竞赛。参赛人员包括德州市旅游饭店协会会员单位及从事餐厅服务、客房服务、酒吧调酒服务及咖啡制作的从业人员。全市经营中餐的星级饭店、旅游饭店、酒家、快餐店及经受市场检验并获得大众认同,能够突出代表地域和地方特色风味小吃店参加。

本次比赛为个人赛,每位参赛人员可自由选择参赛项目。各酒店组成参赛队参加选拔,每个参赛队由各项目参赛选手、1名领队组成。大赛内容分为,饭店服务技能竞赛及特色名优菜品烹饪技能竞赛。参赛选手在仪表仪容、技能操作及蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烧、炒等烹饪技法制作上一决高下。值得注意的是,特色名优菜品烹饪技能竞赛中展出的特色菜吸引了不少美食爱好者拍照留念。

据悉,此次大赛由德州市旅游局主办,德州市旅游饭店协会、德州市烹饪餐饮协会承办。旨在通过广泛开展多种形式的提质创新活动,深化质量管理和创新服务理念,夯实全市旅游饭店质量基础,为德州市旅游饭店业、餐饮业储备高素质人才。带动全市饭店、餐饮行业质量和水平的全面提高。

精彩推荐
[责任编辑: 华海纳 ]
发言请遵守新闻跟帖服务协议
版权声明:
联系方式:重庆华龙网集团有限公司 咨询电话:60367951
①重庆日报报业集团授权华龙网,在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”或“来源:华龙网-重庆XX”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明“来源:华龙网”的作品,系由本网自行采编,版权属华龙网。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
③ 华龙网及其新重庆客户端标明非华龙网的确定来源或未标注华龙网LOGO、名称、水印的文字、图片、音频、视频等稿件均为非原创作品。如转载涉及版权等问题,请及时与华龙网联系,联系邮箱:cqnewszbs@163.com。
附:重庆日报报业集团14报1刊:重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆