导航

剩米饭能不能吃

来源:北京日报2018-08-24

现代人越来越重视健康饮食,一些人觉得剩饭剩菜不健康,必须倒掉;另一些人则觉得如此太浪费。剩米饭到底能不能吃?美国今日医学新闻网站援引美国农业部指南报道,米饭烹饪、存放和重新加热方法得当的话,通常不会引起食物中毒事件,可以食用。

剩米饭在什么情况下能吃,指南指出了几个注意事项。

第一,烹饪前洗净双手。第二,烹饪得当,确保在此过程中温度别超出危险范围(危险范围指4摄氏度至60摄氏度,细菌在这一范围内能够快速生长繁殖),米饭做熟后应尽快食用。第三,快速冷却剩饭,减少细菌生长。把剩饭放入较浅的容器内,盖上盖子,直接放入冰箱冷藏或冷冻。尽量别让米饭或其他热食放在室温中超过一小时。如果剩饭剩菜在室温环境中超过两小时,应扔掉。第四,食物在冰箱内存放时间不宜过长,通常冷藏室不超过三四天,冷冻室不超过三四个月。另外,冷藏室温度别超过4摄氏度。第五,重新加热剩饭时确保热透。用微波炉加热、炒饭或焖饭都可以,确保米饭内部温度超过74摄氏度,然后尽快食用。

相关新闻
精品栏目

在重庆遇见更好的自己

指尖上的精雕生活

智博会上“触碰”未来

景美人少的原生态避暑地

热门推荐

亚运会女排小组赛

贫困县里的音乐盛宴

街头诈骗现形记

体操房里的夏天

陈坤:行走的力量

吴奇隆变身"男月嫂"

返回顶部
重庆新闻原创视听问政生活

华龙网 www.cqnews.net 触屏版 | 电脑版

Copyright ©2000-2015 CQNEWS Corporation,
All Rights Reserved.
首页 | 新闻 原创 视听 | 问政 评论 图库 | 区县 娱乐 财经 | 旅游 亲子 直播 | 文艺 教育 科普 安监 | 房产 健康 汽车 | 取证 宅购 地图 | 麻哥辣妹 3c家居
分享
新浪微博
腾讯微博
微信
QQ空间
QQ好友
手机阅读分享话题

剩米饭能不能吃

2018-08-24 04:35:12 来源: 0 条评论

现代人越来越重视健康饮食,一些人觉得剩饭剩菜不健康,必须倒掉;另一些人则觉得如此太浪费。剩米饭到底能不能吃?美国今日医学新闻网站援引美国农业部指南报道,米饭烹饪、存放和重新加热方法得当的话,通常不会引起食物中毒事件,可以食用。

剩米饭在什么情况下能吃,指南指出了几个注意事项。

第一,烹饪前洗净双手。第二,烹饪得当,确保在此过程中温度别超出危险范围(危险范围指4摄氏度至60摄氏度,细菌在这一范围内能够快速生长繁殖),米饭做熟后应尽快食用。第三,快速冷却剩饭,减少细菌生长。把剩饭放入较浅的容器内,盖上盖子,直接放入冰箱冷藏或冷冻。尽量别让米饭或其他热食放在室温中超过一小时。如果剩饭剩菜在室温环境中超过两小时,应扔掉。第四,食物在冰箱内存放时间不宜过长,通常冷藏室不超过三四天,冷冻室不超过三四个月。另外,冷藏室温度别超过4摄氏度。第五,重新加热剩饭时确保热透。用微波炉加热、炒饭或焖饭都可以,确保米饭内部温度超过74摄氏度,然后尽快食用。

精彩推荐
[责任编辑: 华海纳 ]
发言请遵守新闻跟帖服务协议
版权声明:
联系方式:重庆华龙网集团有限公司 咨询电话:60367951
①重庆日报报业集团授权华龙网,在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”或“来源:华龙网-重庆XX”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明“来源:华龙网”的作品,系由本网自行采编,版权属华龙网。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
③ 华龙网及其新重庆客户端标明非华龙网的确定来源或未标注华龙网LOGO、名称、水印的文字、图片、音频、视频等稿件均为非原创作品。如转载涉及版权等问题,请及时与华龙网联系,联系邮箱:cqnewszbs@163.com。
附:重庆日报报业集团14报1刊:重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆