受新冠肺炎疫情影响，进口食品尤其是进口冷链食品安全备受消费者关注。海关总署6日发布数据显示，疫情发生以来，截至目前，全国海关已通过远程视频方式抽查60个国家或地区的296家食品企业，暂停144家发生新冠肺炎疫情员工聚集性感染的食品企业对华出口。

数据显示，今年上半年，全国海关累计对109.87万个进口冷链食品、动植物产品的样本进行了新冠肺炎病毒检测；累计监督口岸环节预防性消毒进口冷链食品2711.44万件。

为增进消费者对进口食品安全和海关监管情况了解，2021年“全国食品安全宣传周”海关总署主题日活动当天在杭州举行，主题为“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”。

海关总署进出口食品安全局综合处处长孔晓邦在活动现场介绍，新冠肺炎疫情发生以来，海关总署加强进口食品源头管控，压紧压实输华食品国家官方监管责任和企业主体责任，强化口岸风险监测检测，对检出新冠病毒阳性企业实施紧急预防性措施，监督口岸环节预防性消毒，支持建立和完善冷链食品追溯管理体系，通过一系列措施，严防疫情通过进口冷链食品输入风险。

记者了解到，进口食品从“漂洋过海”到“舌尖上的美味”，要经过海关部门层层把关。进口前严格准入是第一道关，海关总署组织对出口国家或地区官方食品安全体系和食品安全状况进行整体评估，出口国家或地区需证明其体系符合或等效于中国关于食品安全的监管要求。同时，海关对向中国出口食品的境外食品生产企业实施注册制度，只有通过审查才能获准注册。

值得一提的是，获准注册并非一劳永逸。例如，为防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险，海关会对检出新冠病毒阳性进口冷链食品境外生产企业实施紧急预防措施。此外，海关还将在进口时进行严格检验检疫，进口后进行严格后续监管。按照要求，进口商要建立食品进口和销售记录制度，保证全程可追溯。

全国海关一手严把食品安全关，一手优化通关模式。荷兰皇家菲仕兰（中国）高级副总裁杨国超说，受益于中国海关通关便利化，过去一款奶粉从国外生产完成到国内上市需4个月，如今缩短到1个月。

活动期间，海关总署特邀专家线上解读新修订的《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》和《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》。新修订办法与规定将于2022年1月起正式实施，标准、监管、处罚、问责更严，总结了重大食品安全事件及疫情疫病应对，特别是新冠肺炎疫情防控经验，完善风险预警及控制措施。

此次主题活动由海关总署主办，杭州海关承办。

（记者 谢希瑶）