华龙网-新重庆客户端讯（记者 殷睿）小柠檬做成大产业，小柠檬汇聚大联盟，11月8日上午，2022中国·重庆潼南国际柠檬节正式开幕。值得一提的是，在开幕式上，十万吨柠檬直接从当地发往俄罗斯和泰国。“我们离联通国际大市场的目标又近了一步。”潼南相关负责人说。

重点成果发布 潼南柠檬又“刷”新技能

华龙网-新重庆客户端记者从开幕式上获悉，经过多年积累，潼南柠檬又达成了三项新技能，让人眼前一亮。

投产世界首创柠檬六分离提取技术干湿法果胶生产线全线。11月8日，在潼南檬泰生物科技车间，一条全新的自动化包装生产线上，柠檬鲜果在经过冷磨、精油提取和黄酮提取等工序后，蜕变成柠檬精油、新型果胶等多种高附加值产物。“作为国内首套自主研发干湿一体柠檬果胶生产线，属于业界先进水平，实现对柠檬的100%加工利用。”潼南相关负责人介绍，该技术可以让小小的一颗柠檬果增值10余倍，每年可加工柠檬10万吨，预计产值10亿元。

成立中国柠檬产业科技创新联盟。在开幕式上，潼南提出的共建中国柠檬产业科技创新联盟的倡议，得到了国内科研院校和相关区市县积极响应，《中国柠檬产业科技创新联盟宣言》签署完成。据介绍，该联盟将聚焦柠檬繁育、种植及精深加工等10多项关键技术联合攻关，促进产业转型升级、效益提升。

发布成渝（潼南）中央厨房产业园规划。据了解，成渝（潼南）中央厨房产业园规划于潼南高新区，立足潼南、辐射川渝，重点发展智能化、全链条、多功能中央厨房产业集群；建设共享团餐、肉制品加工、预制菜及净菜加工、产业配套功能区“四大组团”，集成农产品交易采购、标准加工（含畜禽屠宰）、分拣包装、智能仓储、冷热链配送、监测检疫、研发试验、食育展示“八大功能模块”。

节会联动厂区 这届柠檬节有点“好耍”

和以往不一样，本届柠檬节将节会现场设在了潼南汇达柠檬公司厂区。据相关负责人介绍，这是为了使观众和客人更直接地感受柠檬处理和加工的流程，也能立马品尝到新鲜出炉的柠檬产品。

在节会现场，华龙网-新重庆客户端记者看到，厂区内柠檬处理流水线忙碌地作业，电商部门的网络达人也正在向线上的观众倾情推荐潼南柠檬。同时，线下的产品展销区也吸引了不少市民和客商的驻足，“这个柠檬糕好吃！”“我觉得这个柠檬片更好吃！”品尝者纷纷表达着对不同柠檬产品的喜爱。

通过线上线下联动，截至目前，潼南现场签约和场外洽谈成功的柠檬产品购销合同24个，总金额33亿元。据了解，在节会期间，潼南还将举办相关行业会议，观众和采购者可持续关注和了解相关信息，给潼南柠檬“点赞”，对感兴趣的柠檬产品和潼南特产“下单”。