重庆有19个“中华老字号”和291个“重庆老字号”。如今，这些“老字号”正通过拥抱新业态来获取新机遇。11月8日，重庆日报记者从零售平台美团获悉，今年以来，重庆“中华老字号”的即时零售订单同比增长18%。其中，今年1月至10月，天府可乐的线上订单增幅达326%。

谁在买天府可乐?美团数据显示，今年，除重庆外，四川、北京等地的线上订单均有明显增长，其中最受消费者欢迎的是草本无糖可乐。

天府可乐相关负责人袁伟介绍，依托于遍布全市的线下便利商超和即时零售线上渠道，天府可乐得以开拓新消费场景。此外，天府可乐还上线了包括美团优选在内的社区电商，以进一步布局全国市场。

有趣的是，从销售情况来看，各地消费者口味各异：经典玻璃瓶在重庆本地最为畅销，西南地区的消费者偏爱喝天府可乐迷你款，沿海地区消费者更喜欢天府可乐旗下产品青鸟橙汁汽水。

“草本植物饮料的市场非常广阔，作为老字号品牌，我们希望通过即时零售等多渠道销售辐射更多年轻一代消费群体。”袁伟说。

除天府可乐外，其他重庆老字号也没“闲着”。如“重庆老字号”陈昌银将麻花进行缩小改造，将消费场景从送礼必备变为追剧必备、办公室零食;“中华老字号”小洞天推出火锅底料、古法牛肉等系列预包装食品，通过美团等即时零售平台与永辉超市等大型商超，将线上线下渠道融合。

对老字号而言，拥抱即时零售有什么好处?零售业内人士介绍，这一新业态可概括为：“线上点单、线下30分钟达”，深受年轻消费者青睐。老字号中有不少是食品和日用品等快消型品牌，行业竞争激烈。随着传统的营销和触达方式改变，老字号品牌缺乏立体化的市场竞争经验，因此在发展上略显疲态。即时零售业态则是老字号拓展新消费的路径之一。“通过覆盖全市的即时履约体系，老字号得以摆脱传统渠道的束缚，有效满足消费者随要随买、随买随到的需求。”上述业内人士称。

重庆大学经济与工商管理学院教授廖成林此前接受采访时提到，“老字号”拥有良好的品牌信任度，新消费拓展了“老字号”的发展空间，“新”“老”结合，必将使“老字号”重新焕发青春。