端好“肉盘子” 荣昌一公司构建起“养殖场+屠宰+门店销售”供应链
华龙网-新重庆客户端讯(记者 曹建 通讯员 张泽美)今(19)日,据重庆市荣昌区消息,为了保障疫情防控期间市民日常肉食供应,位于荣昌的吉吉云(重庆)食品有限公司通过线上线下发力,构建起“养殖场+屠宰+门店销售”供应链,每天向荣昌城区提供2000余斤荣昌猪肉,及时分发到消费者手中。
每天凌晨5点,天还没有亮,吉吉云(重庆)食品有限公司副总经理黄坚和员工一起忙碌,分割、称重、三轮车转运、上车,每个环节都有条不紊。“张平店长,今天有460个外送猪肉订单,30份外送饺子的订单,大家一定要抓好质量,重量要足哟……”黄坚叮嘱着正在备货的工作人员。
连续多日,该公司工作人员从养殖、屠宰、运输、销售各个环节都紧张、有序地忙碌着,确保每天2000余斤猪肉的供应。同时,该公司在疫情期间猪肉不涨价,还推出了免费派送等暖心的服务。
“叮、叮、叮……”19日凌晨2点25分,公司门店负责人姚娜的微信响个不停,她还在对接一个单位的保供需求,对方要一份份猪肉进行核实,确保不遗漏一份订单。这已是姚娜连续3天熬夜加班了,每天都到晚上11点以后。“疫情期间,我们还有门店手工饺子,深受大家的喜爱。”
黄坚说非常时期,公司员工都高度自觉,虽然有的同事睡门店、有的同事睡仓库,很多人每天只睡三四个小时,但没有谁叫苦叫累,大家默默承受起保供的责任和担当。
据了解,“吉吉熊猫猪”是国家生猪大数据中心旗下首个农产品品牌,也是荣昌区重点打造的荣昌猪品牌。该品牌将自主研发的“云养猪·云卖猪”平台作为产品基础,以区块链溯源技术作为安全保障手段,以荣昌猪专业代养猪场和代养户保障生猪品质,以品牌旗舰店为线下体验场所,为企事业单位、餐饮机构及个体消费者提供猪肉供应、猪肉零售、生猪代养、代加工等系列产品和服务。