华龙网-新重庆客户端讯（记者 秦思思）疫情居家期间怎么吃才更科学、更健康？11月22日，西南大学食品科学学院举行“防疫正当‘食’，青春有我在—系列‘云帮扶’活动之疫情下营养补充讲座”。该学院教授常徽提出合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡、控制体重、生活规律的“二十四字法则”，供市民参考。

“广义的营养，追求的是养生和健康。” 常徽表示，营养学包括基础营养学、食品营养学、公共营养学，临床营养学以及特殊人群营养学，“营养”的本意要远比公众现在理解的大得多，现在普遍研究的营养学，只是“营养”的一部分。

据了解，世界卫生组织指出：在健康长寿的影响因素中，遗传因素占15%，社会因素占10%，医疗占8%，气候占7%，自我保健占60%。因此，自我保养是维护健康、延长寿命的重要因素。

常徽指出，健康的十条标准包括精力充沛、处事乐观、善于休息、应变能力强、能够抵抗一般性感冒和传染病、体重得当、眼睛明亮、牙齿清洁、头发有光泽、肌肉和皮肤富有弹性。要做到这些，就要长期坚持合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡、控制体重、生活规律的“二十四字法则”。

居家期间怎么吃更健康？常徽建议，三餐要规律，吃完要休息，要爱护胃； 定时喝水，不喝饮料。水杯随身带，温水整点喝；不可久坐，定时休息、活动筋骨；少吃外卖，注意卫生，尽量少吃方便面、奶茶、罐头、薯片、辣条、加工肉制品、烧烤等；定时锻炼。跑步、打球、俯卧撑、仰卧起坐等，每天1小时；心态平和，不骄不躁不焦虑。

常徽还向公众推荐了一部分可提高免疫力的食品，如猪肝、鸡蛋、奶制品、胡萝卜、金针菇、香菇、黑木耳、西兰花、海带、大蒜等。“另外，樱桃、全麦面包、鸡肉、香蕉、坚果、鲈鱼、菠菜、葡萄柚、巧克力、大蒜，是食用了可以使人开心的食品。” 常徽建议，在校的学生和居家的市民们改善平时的饮食习惯，尽量做到平衡膳食营养，配合科学的起居作息和锻炼，强健体魄。

据悉，该系列讲座还将持续进行。西南大学食品科学学院的专家教授们还将从营养膳食、能量平衡、食疗食补等各方面，为社会公众提供公益讲座，协助大家在居家状态下做好健康管理，为战胜本次疫情增加力量。

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