视频|如何让蔬果储存更长久？快来get这些小妙招！

特殊时期，为了尽量减少外出，大家都会在家里多囤些食物，可是很多生鲜食物的保质期都比较短，即使保存在冰箱，仍有可能快速变质，那么如何让蔬菜保存的时间更长一些呢？华龙网愉生活携手重庆市家政服务行业协会为大家带来蔬果储存小妙招，赶快学起来！

保存蔬菜最重要的就是锁住水分，尤其是新鲜绿叶菜，水分含量很高，一旦水分蒸发流失，菜就会发黄发蔫。

如果同一类蔬菜有很多，那就按照一天的食量分装，用多个保鲜袋装好，每次食用的时候只需拿出一袋就行，避免同一袋蔬菜反复拆装。

注意事项

1、捆扎蔬菜买回家后，首先要分离开，摊晾在阴凉通风的地方散热，青菜等绿叶菜两到三个小时，花椰菜包菜等球形类蔬菜四到五个小时，温度就会降低。

2、对于常温和冷藏的食物，一到两天可以检查一下蔬菜的品质，适时去掉黄叶烂叶，以免污染其他蔬菜。储存的时候注意留有2-3厘米的间隔。

3、塑封食品袋上记得标注食物放进冰箱的日期，方便检查食物的保质期。

（本期小妙招由重庆小助手家庭服务公司协助提供）