消费日报
北京时间11月21日凌晨,卡塔尔世界杯正式“开踢”,球场上一片火热,场外的餐饮市场也热情万分。记者从美团了解到,受“看球经济”带动,杭州世界杯主题堂食套餐订单量环比增长57%。其中,上海、深圳、杭州等南方城市的“餐厅看球”需求不断升温,火锅店、烧烤店、西餐酒吧成冬季热门看球好去处;受季节等因素影响,多数北方城市球迷倾向于邀请亲朋好友一起“宅家看球”,这也带动了各类周边消费增长。
从球迷们的分享和相关消费趋势看,首次在冬季举办的卡塔尔世界杯,表现出了不输夏季的消费热度,不仅带火了啤酒、烧烤等在内的“世界杯套餐”,还让投影仪、电火锅、扎啤杯、球衣等“观赛周边”的订单量也出现显著上升。赛前点单、即买即得、即时享受成为本届世界杯的消费新趋势。
杭州“餐厅看球”热度位居全国前列
与三五好友约在餐厅,一边享受美食,一边为喜爱的球队呐喊助威“才够尽兴”。大众点评数据显示,世界杯开赛前三周,网友便已开始检索预订世界杯看球餐厅,过去七天“世界杯餐厅”“看球餐厅”等关键词搜索量周环比增长556%。其中,上海、深圳、杭州、南京、长沙等南方城市成今年世界杯“餐厅看球”需求热度最高的城市。
球迷爱去哪儿边看边吃?美团数据显示,火锅店、烧烤店、西餐酒吧等有观赛氛围感的餐厅均是“餐厅看球”热门选择。菜品方面,啤酒炸鸡有望取代夏季赛事“网红”小龙虾成为冬季观赛伴侣,开赛前三天,相关套餐销量同比增长超357%。
世界杯开赛前夕,平台许多餐饮商户都上线了包含啤酒、烧烤等在内的“世界杯套餐”,为欢聚一堂观赛的球迷们带来浓浓的“烟火气”。11月22日凌晨一时,杭州一家烧烤店仍然灯火通明,不少客人正在喝酒看球。“看球就是要喝啤酒。”铁杆球迷王先生告诉记者,“我们提前团购了大众点评上的世界杯畅饮套餐,相当于花了六瓶啤酒的钱,还额外享受了脆肠、薯条、炸鸡等小食,划算得很。”
旺盛的消费需求下,世界杯主题套餐供不应求。据悉,在世界杯开幕的前一周,各商家就已经上线世界杯相关的菜品、套餐,世界杯相关套餐的日均销量增速明显提升,特别是上海、南京、深圳等城市销量增速较高。
订单量涨160%
外卖平台上买投影仪、电火锅成观赛消费新趋势
“盼世界杯好多天,我给家里配了投影仪、音箱、扎啤杯,和兄弟们一起看揭幕战”“今晚来家里看球的人多,点了火锅外卖、啤酒、大闸蟹。”万众瞩目的卡塔尔世界杯揭幕前后,在社交平台上,不少球迷发帖晒出了自己的“观赛配置”。
“以往都喜欢去烧烤摊、酒吧看球,今年世界杯是冬天,想想在家看球也不错,暖和又舒服。”生活在吉林长春的秦先生是一位资深球迷,邀请几位好友在家一同看了世界杯开幕式和卡塔尔对厄瓜多尔的揭幕战。长春近期气温接近零度,秦先生点了一顿火锅外卖和两箱啤酒,“和朋友们边吃边看,很是开心。”
美团数据显示,世界杯开幕当日,烧烤、披萨、啤酒等传统“看球美味”外卖单量显著上升,而在平台外卖餐饮商户推出的众多“世界杯套餐”中,火锅“异军突起”,不但火锅外卖单量明显上涨,开赛前三日,外卖电火锅的单量相比去年同期上涨达160%,“吃着火锅看球赛”成为冬季世界杯的一种消费新趋势。
在吃喝看球之外,很多球迷也在打造沉浸式的“宅家看球”环境,安装投影仪、大屏幕、音箱,给客厅挂球衣、小旗帜……这些装备和布置,让在家看球也仪式感满满。美团数据显示,开赛前三天,平台上投影仪的外卖单量同比上涨达165%;音箱的外卖单量同比上涨超过100%。
为了感受世界杯带来的热度,记者特意上美团搜索“投影仪”,发现附近多家数码文具店、商超均有售。北京西城区广安门附近一家数码店店主何女士表示,自从门店上线美团后,陆陆续续有顾客用外卖下单小数码产品。“世界杯前一周开始,店里下单投影仪、小音箱的顾客明显多了。”
首个冬季世界杯
即时零售连接“宅家”与“实体消费”
今年世界杯为首次在冬季举办,传统的“露天吃烧烤看球”也发生了变化,球迷更愿意宅在家中看球。尽管天冷,球迷们足不出户,但世界杯依然为实体消费带来了新的增长。宅家期间,球迷们选择了通过外卖等方式从附近的实体门店选购球衣、吉祥物甚至是“世界杯主题装饰”等看球用品。
美团数据显示,世界杯开赛前3日,平台上扎啤杯的销量相比去年同期上涨208%,开瓶器销量上涨310%,球衣销量上涨250%。外卖售卖这些物品的,往往是小超市、社区便利店等实体小店,离居民区近,商品多以日用百货类为主。上海市杨浦区一家便利店的店主杨先生表示,“扎啤杯平时卖得就不错,临近世界杯卖得更好了,大家都喜欢边喝啤酒边看球。”
此外,杨先生还提到,最近客人买小商品都是“成套买”,比如买了扎啤杯的顾客一般也会带着买个开瓶器,买毛毯、电暖气的顾客也不少,单量出现了不同程度的上升。“这可能因为今年世界杯是冬天办,大家看球时想暖和一点,我也确实见过几个外卖订单备注,说是买东西是看球用。世界杯对我们的生意有帮助。”杨先生说。
“今年世界杯宅家消费将成为主流形态,因此,实体门店抓住即时零售来把握世界杯消费热,是很重要的机遇”,一位消费行业分析师表示,随着“30分钟万物到家”的需求越来越旺盛,“外卖买万物”也将逐渐从临时应急走向日常,依托于本地的线下实体门店的即时零售业态,将为消费者带来更便捷、更丰富的消费体验。