荆楚网（湖北日报网）讯（记者 林琳 通讯员 刘姗姗）认为牛奶营养好，15岁胖男孩干脆把牛奶当水喝，可连喝一周后突发腹痛难忍，到医院一查竟是急性胰腺炎，好在经过积极对症治疗后，患者已康复出院。专家提醒，牛奶虽然富有营养，但也不宜多喝，过量摄入蛋白质、脂肪会加重胰腺的负担。

家住汉口的小周（化姓）是一名初三学生，从小胃口就好，虽然只有15岁，但体重却高达180多斤，又高又壮。他的妈妈认为初三阶段孩子学习任务重，营养一定得跟上，每天换着花样给孩子加餐，奶制品每天也是必不可少的。小周平时也特别爱喝牛奶，认为牛奶营养价值高，多喝益善，前段时间在家里口渴了就只喝牛奶。上周，他喝完一大瓶牛奶后，突然感觉上腹部剧烈疼痛，后来疼得实在受不了，家长赶紧带他来到武汉市中心医院就诊。

经过腹部CT检查提示胰腺水肿，周围有渗出坏死，血淀粉酶偏高；同时检查发现他还有重度的脂肪肝。该院南京路院区肝胆胰外科专家团队在排除胆源性胰腺炎后，考虑为脂源性胰腺炎，并制定了治疗方案，给予禁食、补液、抑制胰酶分泌等对症处理，他的病情才得到控制。医生叮嘱他今后一定要注意控制饮食，多运动降体重。

“这名男孩本身偏胖，血脂高，平时又缺乏运动，而牛奶含有脂类且是高脂饮食，过量饮用会加重胰腺的负担，容易引发脂源性胰腺炎。”该院南京路院区肝胆胰外科主任蔡常春介绍，胰腺炎是多种病因导致胰酶大量分泌，引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。常见诱发因素有胆石症、高脂血症、大量饮酒、药物、高钙血症等，过去胆源性胰腺炎较为常见，但近年来，脂源性胰腺炎的患者越来越多，大多是暴饮暴食、饮食不注意的肥胖人群。

急性胰腺炎是非常凶险的疾病，一旦发病，患者会出现持续的、不断加重的剧烈腹痛、腹胀、呕吐等症状，严重可引起心、肺、肾、肝等多器官的损害和衰竭，如果不及时就医，还会危及生命，特别是重症急性胰腺炎死亡率很高。

专家提醒，胰腺炎重在预防，平时饮食要有节制，有规律，避免暴饮暴食；少吃油炸食品、油腻的食物，减少高脂肪、高热量、高胆固醇食物的摄入。口渴时最好还是喝白开水，含有高糖、高脂的饮品不能代替水；避免过量饮酒。如果饱食、饮酒以后出现了持续性的腹痛，应及时前往医院就诊。