华龙网-新重庆客户端讯（通讯员 彭少）闲置多年的废矿洞摇身一变成了酒窖，恒温20度成了招牌，洞内酒香四溢，路过的人都会赞叹一声“好酒”……石柱县龙潭乡的金都酒坊，承载着一段“变废为宝”助力乡村振兴的故事。

笔者了解到，金都酒坊的老板于波，是石柱县龙潭乡都会村有名的酿酒师傅。说起金都酒坊的发展，于波一脸感慨和庆幸：“我们家里祖传酿酒，我也想发展一间属于自己的酒坊，之前一直苦于没有机会。后来，在乡政府的帮助下，我的酒坊才得以发展起来。”

2013年年底，龙潭乡的恒岳矿业集团因市场不景气等原因宣布停产，矿洞就此荒废。至此，龙潭乡的小微企业发展也陷入谷底。2016年，在外打拼的于波有了一定收入后，了解到村里有个废弃矿洞，可把他高兴坏了。

“实现梦想的时候到了，我要开‘酒坊’。”于波找到龙潭乡人民政府协调沟通，接过矿洞，开起了酒坊。2016年年底，于波聘请施工队改造矿洞，并采买酿酒设备，修建起酿酒场地，金都酒坊也正式开业。

但由于自己并未经营过酒坊，缺乏经验，入不敷出的酒坊让于波动了关闭酒坊的念头。可乡村振兴工作的推进又让他的酒坊得到了发展机遇。

“民营企业需要壮大，集体经济更需要发展。村集体向酒坊注资，既可以发展村集体经济，助农增收，又解决了酒坊的资金问题。”龙潭乡人民政府相关负责人说，通过采取动员各村集体与金都酒坊合作联营的方式，该乡用村集体经济发展资金购买了金都酒坊的纯粮食酒，并借用酒坊的矿洞就地窖藏，待过几年酒增值后再销售。

“金都酒坊的酒是纯粮酿造，经过长年累月洞内存放，口感好、香气浓。今年村集体已窖藏了3万多斤，明年还会加大藏酒量。预计窖藏一年就可以卖到30元/斤。”龙潭乡都会村第一书记谢成令说。

虽然酒坊的资金困境迎刃而解，但令于波烦心的其他问题也随之而来。酒坊开业五六年了，有些酒也藏了5年，但是市场品牌没有打响，销路一直不太好。

此外，为解决酒的销路问题，该乡还采取多种方式打开销售渠道。据龙潭乡乡长陶璐介绍，该乡通过开展消费帮扶的方式，发动大家购买金都酒坊的纯粮白酒。同时，该乡还积极和县商务委、县市场监管局沟通，帮助金都酒坊在县城寻找代售点，并组织酒坊参加东西部帮扶协作展销活动等。

目前，金都酒坊在石柱县城开办了两个代销店，并多次参加相关展销会。2022年，金都酒坊共销出5万斤粮食酒。

陶璐告诉笔者，明年，龙潭乡将利用村集体资金修建新的厂房，再租赁给金都酒坊使用，进一步扩大酒坊规模，促进民营经济和集体经济共同发展。

“今年，酒坊终于步入正轨，我可以过个好年了！”于波说，有了政府为酒坊“保驾护航”，他啥也不怕了，只管“撸起袖子加油干”。