新春走基层｜山乡老腊味里的新“年味”
2023-01-06
拥有千年历史的城口老腊肉，以高山生态猪肉为原材料，凭借独特的香料腌制和青冈木炕制技艺，成为国家地理标志产品。
近年来，这一老“腊味”通过产品分级、智能生产、电商销售等方式实现转型升级，给这片山乡带来了新“年味”。腊味制品成为助力乡村振兴的新产业，也让一方百姓的生活更加美好。
记者：陶冶 黄伟 周思宇 蒋彪
新华社音视频部制作
拥有千年历史的城口老腊肉，以高山生态猪肉为原材料，凭借独特的香料腌制和青冈木炕制技艺，成为国家地理标志产品。
近年来，这一老“腊味”通过产品分级、智能生产、电商销售等方式实现转型升级，给这片山乡带来了新“年味”。腊味制品成为助力乡村振兴的新产业，也让一方百姓的生活更加美好。
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