1月初的 “破产风波”后,重庆老字号天府可乐被消费者“野性消费”,叠加春节期间置办年货需求,也带动一众国产汽水外卖销量攀升。1月13日,重庆日报记者从零售平台美团获悉,截至1月11日,该平台上崂山可乐、北冰洋、宏宝莱等国产汽水的周订单量增长了20%。
上世纪80年代,北京北冰洋食品厂、重庆天府可乐集团公司和山东崂山汽水公司等“八大厂”占据了国内饮品市场的半壁江山。全国知名的北冰洋、崂山汽水、天府可乐等都出自“八大厂”。此外,近年来大窑、宏宝莱等国产汽水品牌也在不断崛起,受到越来越多消费者欢迎。
如今,为抓住年轻消费群体,国产汽水开始走“潮流化”“年轻化”的路线。
以天府可乐为例,借助这波关注热度,天府可乐推出新品——草本白桃口味的国产粉可乐。天府可乐市场总监袁伟也提到,今年他们将投入120亩土地和厂房用于饮料生产,目前已完成一期PET、RB生产线建设并投产,接下来将启动二期厂房及新生产线建设。
融合“线上点单、线下30分钟达”即时零售新业态,也是天府可乐面向年轻群体发展的重要路径之一。“年轻人的消费习惯已经发生转变,即买即达是这一代人的购买需求。”袁伟说。
作为快消品,天府可乐在布局各地传统销售渠道的同时,也依托即时零售业态,将线上线下双渠道打通,开拓新消费场景。袁伟提到:“随着各类商店上线美团,线上平台也能作为展示区域,能进一步提高品牌知名度;同时线上线下结合,进一步提高日常动销率。”
不止天府可乐,北冰洋、大窑、汉口二厂等国产汽水近年来都在重整旗鼓,追逐“年轻化”发展,路径也基本相似,比如根据年轻消费者的喜好开发新产品;将线上线下渠道融合,根据年轻人的消费习惯积极拥抱即时零售新业态。
业内人士指出,国产汽水普遍拥有很强的产品力,只是亟需补齐渠道和营销能力。“即时零售业态的重要特点是依托本地优质供给,两者的结合,将为国产汽水振兴创造新的可能。”