华龙网-新重庆客户端讯（记者 张勇）在重庆，每逢重大喜事或者节日，不少市民都喜欢炖猪脚来吃。然而，近日重庆高新区一名老伯在春节期间炖了一次猪脚，竟信誓旦旦表示“以后再也不敢炖了”。

“好吓人哦！我出门散步，竟然看到你们派出所旁边6组团3栋，有一家住户家的窗户不断冒浓烟，不晓得是不是房子里面燃起来了……”1月27日下午3点多，大年初六，一名中年女子急匆匆跑到重庆高新区公安分局香炉山派出所，直言派出所旁边一处民房冒浓烟，疑似起火，情况紧急。

接到报警后，值班民警立即带领辅警赶到冒烟楼栋，发现冒烟的窗户位于七楼，于是直奔七楼。

“我们刚到七楼，就闻到一股东西烧糊的味道！循着味道，我们很快来到一家住户门前，看到该住户没有关门！”民警赶紧冲进屋内，一边大声问“有没有人”，一边穿过滚滚浓烟，循着烟来的方向进入厨房，立即关火。

当时，厨房灶台上的锅里炖着一只猪脚。猪脚虽然已经大部分烧成炭，但形状还在，可以直接辨识出来。

由于房内无人，民警只得通过查询，找到了房主的电话号码，并打电话联系房主。

原来，房主是一位姓苏的老伯，今年70多岁，平时独居。苏老伯回到家里，连连表示歉意。他直言，当天中午自己在厨房炖了猪脚，并掺了很多水，然后就出门找朋友下棋去了，下得非常起劲。没想到，锅里掺了那么多水，还是煮干了，导致猪脚烧成了黑炭，浓烟滚滚，差点引发火灾。

最终，民警对苏老伯进行了安全教育。苏老伯后怕地说：“我以后再也不敢炖猪脚了。就算在家里生火煮东西，也一定不离人！”

警方提醒，市民外出如果家中没有成年人，一定要随手关闭炉灶，以免发生火灾。

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