编者按

一年四季 ，二十四时；风景更迭 ，各美其美 ；手握剪子 ，纸呈其意；穿梭其间 ，感润于心。

每个节气都是一首诗，一首民间小调，是斗转星移中的百姓烟火，是四季更替里的柴米琼浆。今推出“剪纸说节气”栏目，邀请重庆市非遗剪纸传承人，“剪裁”节气故事，展现非遗魅力，用大地上蓬勃生长的诗行吟诵民族血脉里的基因故事。

（诗词）

《腊里立春蜂蝶辈出》

宋  杨万里

嫩日催青出冻荄，小风吹白落疏梅。

残冬未放春交割，早有黄蜂紫蝶来。

（简介）

立春是二十四节气的第一个节气。“立”是“开始”的意思，立春是天文意义上春天的开始。立春之后，万物复苏、生机勃勃，四季交替周而复始。

（气候）

立春期间，气温上升，日照、降雨趋于增多，对全国大多数地区来说，立春即是春天的前奏。

（农事）

立春以后，白天逐渐增长，气温慢慢回升，土壤由下层开始化冻，这期间仍有强寒潮侵袭，天气干旱，常有大风和降雪。大部分地区陆续进入春耕大忙季节，农业生产仍要预防低温和雨雪天气带来的不利影响，需要抓紧对越冬作物的田间管理，防冻保苗。

（物候）

古代将立春分为三候：“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰”（《月令七十二候集解》）。此时东风送暖，大地开始解冻，蛰居的虫类在洞中苏醒，河里的冰开始融化，浮游的鱼如同背负着水面的碎冰。

（习俗）

立春时节有迎春、鞭春牛、说春、咬春等习俗。

迎春

迎春是立春的重要活动，须事先做好准备，进行预演，俗称“演春”，目的是把春天和句（gōu）芒神接回来。句芒为古代民间神话中的春神，即草木神，也是主宰生命生长之神。迎春祭祀前，要预备“迎春接福”案桌，将案桌放置在梧桐祖殿大门外正中位，在案桌前披上写有“迎春接福”字样的红纸（锦），案桌中间放饭甑，盛得尖满，甑后置一杯清茶，左右放置香炉、烛台、梅花、松柏、竹枝等，象征洁净、长青和富足。在交春时刻前，主殿开门迎春；交春时刻，鸣放鞭炮，焚香行祭礼迎春。

鞭春牛、贴春牛图

又称打土牛、打春、鞭春，是汉族和白族立春的主要习俗。古代立春时举行鞭春之礼，既是鼓励农耕，也承载着人们对五谷丰登的美好期盼。鞭春牛的习俗在各地广为流传。浙江衢州九华立春祭中，由人扮句芒神，鞭打春牛，以表示劝农勤劳和春耕的开始。在浙江遂昌的班春劝农习俗中，鞭春牛也是其中的重要环节。山东民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土，谓之“抢春”，以抢得牛头为吉利。山西民间流行着这样的春字歌：“春日春风动，春江春水流。春人饮春酒，春官鞭春牛。”有的地方是在墙上贴一幅画有春牛的黄纸，黄色代表土地，春牛代表农事，俗称“春牛图”。除了皇历上有春牛图外，各地年画中也普遍刻印春牛图，作为春节期间的吉祥图。

说春

“说春”是贵州石阡侗族人民世代流传下来的一种在立春时节扮装“春官”说唱歌谣、劝农劳作的民俗表演活动，旨在祝福风调雨顺、丰衣足食。“春官”是周代一种职官，执掌农耕事务。后世民间出现扮装春官的说唱艺人在农村走家串户表演，形成一种劝农祈福的“春官送春”习俗，说唱者又被俗称为“春倌”。说春一般在每年春节或立春时开始，春分时结束。说春词实际是唱，有简单的曲调，各地不一。“说春”分为“说正春”及“说野春”。“说正春”有固定春词，其内容主要是说“二十四个农事节气”、“渔樵耕读”，内容涵盖历史、地理、人文等方面。“说野春”又称为“说耍耍春”、“说花花春”，内容丰富、灵活多变、不拘一格。“春官”手端春牛，所到人家，均要散发一张农历、一张财神春贴，意在劝农春耕并祝福主人吉祥如意。

咬春

咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗，一个“咬”字，道出节令的众多食俗。

春盘春饼：用蔬菜和饼等装盘，馈送亲友或自食，称为春盘。清代《北平风俗类征·岁时》记载：“立春，富家食春饼，备酱熏及炉烧盐腌各肉，并各色炒菜，如菠菜、韭菜、豆芽菜、干粉、鸡蛋等，且以面粉烙薄饼卷而食之。”这正是清末民国时期老北京人家吃春饼应景咬春之节俗，至今仍有传承，俗话有“打春吃春饼”之语。吃春盘春饼，老北京讲究卷成筒状，从头吃到尾，意在“有头有尾”。

春卷：北方人讲究吃春饼，南方有吃春卷的习惯。春卷的做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，然后下油锅，炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜，通常有豆芽、韭菜、韭黄等，外焦内香，是很好的春令食品。

特别鸣谢：重庆市民间文艺家协会会员、 重庆市文艺志愿者协会理事、 重庆工艺美术家协会会员、重庆市堰兴剪纸代表性传承人 徐雪玲