【每周一膳】春寒料峭,一道“神仙粥”助大家祛风散寒、预防感冒!
【每周一膳】祖国医学养生之道,在于“法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳”,以求形与神俱。其中“食饮有节”,一指饮食要有节制,在腹不在目;二更是讲,饮食要与时节相和,得时而饮,适节而食,顺应大自然规律。“饮食选用当令食材,顺应当地饮食文化”,是几千年来不自觉融入我们每个中华儿女骨血中的群体生活智慧。在此我们根据时节为大家准备每周一膳,或汤、或菜,或粥,或茶饮,助您吃出健康,感悟生活的美好!
雨水节气意味着今后春雨将会频繁来袭,早春气温开始回升,昼夜温差变化大,因此人们在春季更容易受到风寒之邪的侵袭,防寒保暖仍是春节重要的保健规律。《寿亲养老新书》里指出“春季天渐暖,衣服宜渐减、不可顿减,以免使人受寒”,所以还是要做好“春捂”的老规则,春捂的重点是要放在下半身腿脚的保暖,因而不能把衣服鞋袜穿得过于单薄,衣着宜下厚上薄。

葱须,即葱的根须,它具备散风驱寒、祛毒的作用。葱根,即葱的根部,味辛,温性;入肺、胃、肝经;具有发散风寒,宣通阳气,祛毒除虫的作用;主治风寒感冒,头痛发热,阴盛格阳,《用药心法》:“通阳气,发散风邪”。葱须及根散发寒症,适用于风寒感冒之轻症,风寒感冒甚者,可作为其他解表药的辅助药,以增强发汗解表之功。临床医学上常和姜片搭配同用。

小贴士:
本品为养生调理膳食,不能作为感冒药服用,如有感冒不适症状,建议到医院就诊。

(江北区中医院×华龙网健康 联合出品 图/视觉中国)