华龙网-新重庆客户端讯（记者 李黎 实习生 刘倩妤）今（17）日，华龙网-新重庆客户端记者从市政府新闻办新闻发布会获悉，第五届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会暨2023世界榨菜产业创新大会，将于本月20至22日在“中国榨菜之乡”涪陵举行。此次博览会的主题为“榨菜香天下 美好向未来”，将举行开幕仪式、2023世界榨菜产业创新大会、慈善公益论坛、春季特色商品展销会等活动。

开展六大活动

发布会上，涪陵区委副书记、区长刘忠介绍，本次展会将举行6场活动。

一是开幕仪式。2月20日上午，将在涪陵体育场举行本届榨菜产业国际博览会开幕仪式。

二是世界榨菜产业创新大会。2月20日，将举行2023世界榨菜产业创新大会，创新大会主题为“科创引领升级 智赢未来榨菜”。

三是慈善公益论坛。2月21日，将联袂北京理工大学共同富裕与人力资源开发研究中心、中国企业慈善公益论坛组委会举行2022中国企业慈善公益500强发布暨第六届中国企业慈善公益论坛，发布2022中国企业慈善公益500强、2022中国民营企业慈善公益500强、2022中国高新技术企业慈善公益500强等榜单。

四是春季特色商品展销会。2月20-22日，将举办春季涪陵特色产品现场展销、世界酱腌菜产品展示展销、消费帮扶产品展示展销等活动，共有15个地区、近100户展商、逾300件特色商品参展。

五是举行涪陵区第二届电商直播大赛暨“全媒体运营师”职业技能大赛。

六是2月21日，举行“涪陵榨菜鱼”烹饪大赛。

突显四大特点

据介绍，中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会是榨菜产业提质发展的重要载体，是推动成渝地区双城经济圈建设的重要国际交流合作平台。本次展会具有国际化、协同化、融合化、智慧化四大特点。

一是突出“国际化”。大会立足于推进“世界三大名腌菜”（涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝）合作交流和涪陵榨菜产业“走出去”“请进来”开放视野，邀请德国、法国、日本、韩国等国家和地区有关组织负责人与会，展示涪陵开放形象，做靓涪陵城市名片。

二是突出“协同化”。大会邀请成渝地区双城经济圈地市、浙江对口支援地区、重庆“一区两群”区县交流合作，共同展现协同发展优异成果、交流相互发展经验、展示特色商品，进一步扩大区域经贸交流合作。

三是突出“融合化”。大会将“展”“会”“赛”深度融合，通过举办榨菜产业创新大会、慈善公益论坛、春季特色商品展销会、涪陵榨菜鱼烹饪大赛、电商直播大赛等活动，广泛宣传涪陵榨菜文化。

四是突出“智慧化”。涪陵区将进一步升级打造“云上展馆”，全新推出知涪味、挑涪货、品涪道、览涪事、逛涪展5大主题，对美食、展销、文化、新闻、展会进行动态全景式线上线下互动，力求带来更好的参展体验、宣传实效。

5个方面助力涪陵榨菜“走出去”

据了解，已经举办了四届的榨菜产业博览会本届正式更名为中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会，意味着涪陵榨菜在走出去方面将有更多动作。

市商务委二级巡视员冉渝佳表示，将从5个方面助力涪陵榨菜继续“征战”海外市场。

一是支持涪陵高质量建设榨菜双基地，推动原料供应互联互通、生产加工互助共享、科技研发协同合作、产品市场融合发展。

二是大力推进涪陵榨菜内外贸一体化发展，推动国内外标准互联互通，以标准化建设带动内外贸领域认证、检验检疫等衔接，支持更多的涪陵榨菜企业从以内贸为主向内外贸综合发展转型，持续做大涪陵榨菜出口规模，做强优势产业集聚效果。

三是依托多式联运优势，降低榨菜出口物流运输成本，加快通关改革，发展跨境电商等现代流通方式，生产加工企业、外贸企业、跨境电商企业、物流企业加强业务协同和资源整合，积极布局海外仓，促进“涪陵榨菜”抱团出海。

四是以涪陵榨菜外贸产业发展需求为导向，培养集聚一批业务精湛、创新能力强的高水平对外开放人才。

五是利用“一带一路”、RCEP等双边或多边合作框架协议，开拓培养包括“涪陵榨菜”在内的特色农产品、消费品海外市场，支持榨菜企业境外参展，将更多的国家和地区拉入涪陵榨菜的“朋友圈”。

“科创＋”“绿色＋”引领产业创新发展

涪陵区委常委、区政府常务副区长钟涛介绍，近年来，该区坚持“科创+”“绿色+”双驱发力，以大数据智能化引领榨菜产业创新发展。

在品种选育方面，该区挖掘出具有高营养品质的茎瘤芥育种材料1份，培育的“双低”杂交新品种“涪优3000”通过重庆市鉴定，成功选育出适宜在海拔800-1300m地区秋季露地越冬栽培的国内第一个高山青菜头品种“高山青”，填补了国内无高海拔青菜头品种的空白，开创了高海拔地区种植青菜头的先河。

在产品开发方面，该区重点进行“榨菜+精品川菜、榨菜+特色菜肴、榨菜+益健保健”等新产品开发，“乌江”牌轻盐系列榨菜产品实现减盐30%以上。

在技术应用方面，涪陵构建了榨菜全产业链大数据指数系统1个并投入运行，建成了2条榨菜精深加工智能化生产线，研发的“忽米+涪陵榨菜”二级标识解析平台通过“行业节点+企业节点+10大创新应用”的模式，提高了榨菜产业备案、监测、认证等保障能力，打造了涪陵榨菜数字化赋能新典范。

钟涛介绍，涪陵榨菜产业集群布局见成效。目前，以涪陵为主体，联动长寿、垫江、丰都，成功获批农业农村部“长江上游榨菜产业集群建设”项目，通过项目建设，涪陵、长寿、垫江、丰都4 区县榨菜产业基本实现了“技术创新、扩能升级”的协同发展。2022年，涪陵区青菜头种植面积73.1万亩，总产量 176.7万吨，产销成品榨菜50.53万吨，销售收入45.48亿元，榨菜产业总产值132.87亿元，种植户人均榨菜纯收入2872元。

涪陵区副区长靖开媛表示，未来五年，涪陵区将提速榨菜产业转型升级，培育形成一批亿级、十亿级以上榨菜龙头企业集群，加快建设涪陵国际农产品加工产业园，推动榨菜一二三产融合，将涪陵打造成全球规模最大的高产、优质、高效榨菜原料鲜销基地、出口基地和加工基地。到2027年，全区青菜头种植面积将达到75万亩，总产量190万吨，产销成品榨菜65万吨以上，预计总产值200亿元。

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