采草莓、做果盘、串冰糖葫芦……走进春天里最“香甜”的劳动课堂
华龙网-新重庆客户端讯 “同学们,你们知道吗?草莓全身密密麻麻的小麻点儿才是它的种子,是草莓真正的果实。而我们平时吃到的鲜甜多汁的红色果肉,只是草莓的花托在传播花粉后发育膨大而形成的‘假果’。”日前,江北区培新小学的孩子们迎来一堂“香甜”的劳动课,采摘校园里种植的草莓,并自己动手制作水果拼盘和冰糖葫芦,共同分享这些甜蜜的劳动果实。
和煦的阳光带来春天的气息,培新小学校园山坡上种植的草莓,也随着春天的到来陆续成熟。在老师的带领下,上劳动课的学生来到学校的草莓园,在初春温暖阳光的照耀下,成熟的草莓果就像一个个鲜红耀眼的小灯笼。
采摘开始!孩子们各自分工组合成劳动小组,有的负责采摘,有的负责拿果篮装盛运输,展开劳动竞赛。孩子们按照老师在课堂上教的采摘方法:蹲下来,弯着腰,食指和拇指准确地捏住草莓的梗,轻轻一扭,顺势将摘下的草莓轻放进果篮里。动作由生疏到熟练,不一会儿,大家的果篮里就装满了红彤彤的草莓。大家都忙得不亦乐乎,嘴里还不断兴奋地喊道:“快来,快来!这边的草莓好红好大,赶快过来摘。”
在采摘的同时,老师还为孩子们讲解了草莓的相关知识和生长习性、种植步骤等。“草莓属蔷薇科,是多年生草本植物。草莓的花通常是白色的。开花20来天后,果实成熟,是一种红色的花果,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香.......”
体会了采摘的快乐,孩子们又变身小厨师,跟随老师的讲解示范,开始制作草莓水果拼盘和冰糖葫芦。孩子们把草莓切成心形或圆形的薄片,然后在盘子里摆出金鱼、小花等造型,然后再搭配上叶子和果蒂等妆点,一个栩栩如生的果盘就制作成功了;穿串、熬糖、浇糖汁、冷却……一串串可爱又美味的冰糖葫芦在孩子们的手中完成。品尝着自己的劳动成果,孩子们体验到了劳动的喜悦和幸福。
培新小学校长朱长刚介绍,为落实“双减”政策和教育部关于开展劳动教育的要求,江北区教委积极推进“五个一点”教育实践活动。学校把课堂从教室搬到户外,让学生在劳动实践中识物种、知农事,练技能,目的就是培养学生的劳动意识,学习劳动技能,养成劳动习惯,感悟劳动精神,把孩子们培养成为德智体美劳“五育并举”的新时代少年。