小小油茶果，富民大产业。走进酉阳县重庆酉州油茶科技公司茶油生产车间，10多名工人正有序操作机器给油茶果脱壳、清洗、烘干、榨油、封装……每个环节有条不紊，整个榨油厂间到处弥漫着沁人心脾的香味。

一直以来，酉阳县将发展油茶产业作为推动乡村振兴的重要抓手，集中力量推进油茶产业高质量发展，油茶产业链已由粗加工逐渐拓展至精深加工领域，实现从“单一、单层”的生产经营，向“多元、立体”的全产业链转变，形成了以“酉阳茶油”公用品牌为引领，以“琥珀茶油”“五福盈茶油”等地方特色品牌和企业知名品牌为一体的品牌体系。

发展油茶深加工 布局全产业链

品牌建设，政策先行。据悉，近年来，在市商务委的指导下，酉阳县商务委大力发展油茶产业，建设打响酉阳茶油品牌，对油茶产后商品化处理建设、油茶鲜果处理及仓储集配中心建设、茶油销售网点及配送仓库建设等方面进行专项资金扶持共计700万元。

“这些油茶果，都是从我们酉阳县农户中收购而来。”重庆琥珀茶油有限公司生产主管董昌刚介绍，琥珀茶油生产厂房有3000平方米，在酉阳商务委的扶持下引进了现代化全封闭低温压榨、纯物理精炼和无菌灌装生产线，茶油年产能5000吨。一颗颗油茶果经十余道自动化机械工序后，变成厨房里的高端食用油——山茶油，这只是酉阳县发展油茶深加工，拓宽油茶产业链的一个缩影。

同样，重庆五福盈林业发展有限公司、重庆酉州油茶科技公司已建成了规范化油茶加工厂，利用自身技术优势形成了较完善的产业链，产品涵盖茶油、茶油（调和油）等食用油，茶皂素、茶粕、香皂等加工副产品，并开展茶油消毒产品、化妆品、保健食品等精深加工产品研发试制。

酉阳县商务委相关负责人表示：“只要开发好，油茶全身都是宝，要做大做强油茶产业，带动农户增收致富，必须发展精深加工，延长产业链条，提升产品价值。”

新业态新场景 助推茶油进万家

油茶产品不仅要好，关键还要有市场，得让田垄里出来的“好特产”转变成为老百姓致富的“摇钱树”，县域经济发展的“提款机”。

近年来，在酉阳县商务委的带领下，酉阳县各油茶企业纷纷亮出奇招，以品牌传播为切入口，形成强势品牌入市效应，建立稳定的销售渠道。华龙网愉生活在探访重庆五福盈林业发展有限公司销售门店时了解到，其公司在重庆中心城区建立了“1+9”油茶服务销售网点，即1个油茶沉浸式参观体验中心、9个油茶社区销售门店。“大家对茶油产品认知度还不够高，进社区也相当于‘流’入寻常百姓家，让他们了解茶油很健康，对小孩、老人或孕妇都有较高的营养价值。”重庆五福盈林业发展有限公司项目负责人何洪波介绍：“我们现在跟各个社区都建立了良好的互动关系，不定时举办茶油讲座、培训，开展空瓶换购茶油公益活动，宣传科普茶油的用处、好处等相关康养知识。”

重庆琥珀茶油有限公司则另辟蹊径开发茶油市场，结合重庆本地餐饮特色，以“有机茶油+有机鱼”为主题，在重庆中心城区建设了“琥珀有鱼”餐饮实体店。华龙网愉生活在走访中发现，餐厅采取包厢式用餐，店内既有陈设琥珀茶油产品，用餐油碟也均以茶油作为蘸料，并且在用餐前服务人员还会给大家科普介绍茶油知识。“茶油本身就是厨房里的用品，开设餐饮门店让消费者更直观去沉浸式体验、品尝茶油。”重庆琥珀茶油有限公司常务副总经理刘承娟表示，不仅在重庆，接下来琥珀茶油将会在北京、上海、广州、成都等城市开设茶油餐饮体系，以构建餐饮会员方式将客户人群转化茶油会员。

“通过对茶油的综合精深加工和研发，我们推出了家庭装茶油、婴儿辅食油、火锅油等20余款产品，并与重庆长安汽车进行了深度合作，利用互联网电商、直营体验门店、商超、月子会所等多个平台建立了稳定的销售渠道。”重庆酉州油茶科技有限公司营销部部长李彭介绍，通过与长安汽车合作，利用国内大型车展活动平台、遍布全国各地的营销市场，扩大茶油在汽车消费人群中拓展品牌知名度。

发力电商等渠道 茶油飘香持续增收

随着21世纪互联网的发展，电商平台逐渐崛起，酉阳县各油茶企业也紧跟时代潮流，“酉阳茶油”“琥珀茶油”“五福盈茶油”“郑茶油”等品牌已入驻淘宝、天猫、抖音、京东等电商平台，通过直播带货等方式增加销量，远销全国各地。

不仅如此，酉阳县商务委也开展了一系列活动支持酉阳茶油提升并“走出去”，在供应链上补强短板，促进形成相对完备的油茶产、供、销产业链条；同时，组织油茶企业参加“西洽会”“渝交会”“广交会”“港交会”等区域性展会；重视鲁渝消费协作，与山东省东营市、广饶县、潍坊市、临沂市等地开展宣传推广，搭建线上线下对接平台，不断拓宽酉阳茶油产品销路销量，使酉阳县成为了油茶一二三产业齐发展的“世外桃源”。

“发展茶油产业，促力百姓增收，促进乡村振兴建设，是酉阳县农业产业发展的一把金钥匙。”酉阳县商务委相关负责人表示，下一步，酉阳县将努力打造全国油茶大县、全国油茶知名企业、全国茶油知名品牌，让茶油一路飘香，铺就乡村振兴“共富”路。

文、图/胡君寒