吃了养殖的河豚恶心呕吐,医生:中毒了!
气温攀升,一片春意盎然,很多食客又开始思念美味的河豚了,正所谓“不食河豚不知鱼味,食了河豚百鱼无味”。

吃了养殖的河豚恶心呕吐,医生:中毒了!

来源:现代快报全媒体2023-03-12

现代快报讯 (通讯员 杜蘅 记者 陆文杰)气温攀升,一片春意盎然,很多食客又开始思念美味的河豚了,正所谓“不食河豚不知鱼味,食了河豚百鱼无味”。然品尝美味的同时,还隐藏着危险。近日,常州四院急诊抢救了两名河豚中毒的患者。

据常州四院急诊科副主任巢益群介绍,3月8日晚,两名患者因进食养殖的河豚后出现口舌发麻伴有恶心呕吐症状,前来医院就诊。医生当即判断他们是河豚中毒,立即给予催吐、洗胃等抢救措施。所幸,两名患者进食量不多,出现口麻之后立即停止进食并赶往医院,经过急救措施后症状缓解。

“我们吃的是养殖的河豚,以为没有毒性!”患者觉得很奇怪。

据了解,养殖的河豚虽然比野生河豚安全,但是也有毒性——河豚毒素,河豚毒素就是导致食用河豚中毒的“罪魁祸首”。

“河豚毒素是自然界发现的毒性最强的神经毒素之一,仅0.5毫克即可致人死亡,目前尚无河豚毒素的特效解毒药。”巢益群介绍,河豚毒素是一种非蛋白质神经毒素,耐高温,100℃加热4小时仍有毒性。所以,有“搏死食河豚”之说。“在进食河豚之后出现手指、口唇和舌头发麻、刺痛症状时,一定要第一时间前往医院就诊处置,因为河豚中毒发病迅速而且剧烈,有的人在10分钟之内就发病,最长6小时内发病。严重者会出现恶心、呕吐、腹泻,甚至四肢肌肉麻痹、血压和体温下降。”巢益群说。

巢益群提醒:春季是河豚卵巢发育期,此时,其毒性最强,食用河豚时,如果加工处理不当容易导致中毒,如果实在抵挡不住河豚的诱惑,必须选择有资质的餐饮企业,切莫购买、自行捕捞或者食用野生河豚。同时,巢益群再三强调,目前对于河豚中毒没有特效解毒药物,一旦中毒,通常只能采取催吐、洗胃等去毒措施和对症治疗处理,对于重症的救治成功率不高。

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吃了养殖的河豚恶心呕吐,医生:中毒了!

2023-03-12 16:51:41 来源:

现代快报讯 (通讯员 杜蘅 记者 陆文杰)气温攀升,一片春意盎然,很多食客又开始思念美味的河豚了,正所谓“不食河豚不知鱼味,食了河豚百鱼无味”。然品尝美味的同时,还隐藏着危险。近日,常州四院急诊抢救了两名河豚中毒的患者。

据常州四院急诊科副主任巢益群介绍,3月8日晚,两名患者因进食养殖的河豚后出现口舌发麻伴有恶心呕吐症状,前来医院就诊。医生当即判断他们是河豚中毒,立即给予催吐、洗胃等抢救措施。所幸,两名患者进食量不多,出现口麻之后立即停止进食并赶往医院,经过急救措施后症状缓解。

“我们吃的是养殖的河豚,以为没有毒性!”患者觉得很奇怪。

据了解,养殖的河豚虽然比野生河豚安全,但是也有毒性——河豚毒素,河豚毒素就是导致食用河豚中毒的“罪魁祸首”。

“河豚毒素是自然界发现的毒性最强的神经毒素之一,仅0.5毫克即可致人死亡,目前尚无河豚毒素的特效解毒药。”巢益群介绍,河豚毒素是一种非蛋白质神经毒素,耐高温,100℃加热4小时仍有毒性。所以,有“搏死食河豚”之说。“在进食河豚之后出现手指、口唇和舌头发麻、刺痛症状时,一定要第一时间前往医院就诊处置,因为河豚中毒发病迅速而且剧烈,有的人在10分钟之内就发病,最长6小时内发病。严重者会出现恶心、呕吐、腹泻,甚至四肢肌肉麻痹、血压和体温下降。”巢益群说。

巢益群提醒:春季是河豚卵巢发育期,此时,其毒性最强,食用河豚时,如果加工处理不当容易导致中毒,如果实在抵挡不住河豚的诱惑,必须选择有资质的餐饮企业,切莫购买、自行捕捞或者食用野生河豚。同时,巢益群再三强调,目前对于河豚中毒没有特效解毒药物,一旦中毒,通常只能采取催吐、洗胃等去毒措施和对症治疗处理,对于重症的救治成功率不高。

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