现代快报讯（记者 王益）天气渐热，运动健身再次提上日程，很多人开始了各种形式的减肥。最近，生可可粉成了热销网红，很多网友称，吃了以后嘎嘎掉秤。而在一些商家在宣传介绍中称，生可可富含矿物质、维生素，可以起到抑制食欲的作用。真有这么神奇？

天气热了，生可可粉火了

“生可可粉+乌龙茶”，可以说是最近食品界的大热CP。在社交平台上，很多人分享这一食谱搭配，号称可以抑制食欲、减肥掉秤。在某社交网站，相关分享的帖子有2万多条，热门的帖子有几千个收藏和点赞。而与生可可粉相关商品也有200多件，一些帖子中直接插入了商品的推广链接。

这个食谱的固定C位是生可可粉和乌龙茶，搅拌均匀后就可引用。有些人会搭配纯牛奶，也有人会再加入黑咖啡。“推荐给减脂的姐妹”“一周瘦了5斤”“超模都在喝”……这样的描述吸引了超过7600个点赞，有5600多人收藏。在评论区有人表示确实有用，一个月瘦了好几斤，有人称对自己来说特别通便；也有人表示质疑抑制食欲的原理，担心又是加茶又是黑咖啡会导致咖啡因摄入过量。

在网购平台上，生可可粉的销量可以说是火爆。有店铺月销一万多件，根据商家介绍，生可可粉是未碱化、无添加的可可制品，保留了更多的酚类物质，在商品图上，使用了“备受追崇的超模食物”“生酮追求者”“健身爱好者”的描述。至于食用效果，有消费者称确实可以通便，也有人表示并没有起到抑制食欲的作用。

在另一家月销1000多件的店铺，商家表示，可可豆低温烘焙、去除可可脂后制成了生可可粉，富含镁、铁、锌等，抗氧化能力高，食用后可以稳定血糖、控制体重。此外可可富含蛋白质、维生素，容易有饱腹感，从而控制食欲。但又在商品描述中标注，这些涉及的功效是指生可可的，不代表他们销售的这个产品。商家表示，控糖人士、身材管理人士，都适合吃生可可粉。

专家：想要这个减肥不靠谱，建议合理搭配饮食结构

食用生可可粉真的可以起到减重减肥的效果吗？3月13日，现代快报记者采访了南医大二附院主管营养师梁婷婷。

梁婷婷介绍，如果是将生可可粉作为代餐（不吃其他食物）来食用的话，有些人确实可能会有减重的效果，但这个效果并不一定是生可可粉带来的。“短期内因为你不吃饭不吃菜，摄入的本来就少，即便是不吃生可可粉，也可以达到减重的目的。”至于抑制食欲这一说法，梁婷婷介绍，人体在能量摄入不够的情况下，短期内食欲确实会被抑制，但是时间久了，大脑会有一个反馈性的刺激，抑制食欲的目的会减弱，“时间长了之后，你会特别想吃东西。”她表示，如果当成代餐粉短期内使用，确实可以达到一定的减肥的目的，但如果长期食用，对健康是不利的。

她介绍，其实在减肥过程中“黑巧”也是经常使用的一种物质，可以减脂、降低胆固醇、保护血管、提高代谢，“但是不能把这些作用无限放大化。”梁婷婷表示：“一些商家为了产品卖得出去，可能会有一些夸大其词的说法在里面，但是我们要理性去看待。如果可可豆它有这么大的功效，那么可以替代药物了，但其实它并不可以替代药物。”

此外，完全将生可可粉作为代餐也会有一些弊端。梁婷婷介绍，在门诊中，会考量就诊者是不是单纯性肥胖、有没有家族史、根据身高体重等来综合考量制定个人的瘦身计划。“有的人就是单纯性肥胖，有的人是因为短期内分泌失调、压力的增加造成的一个内环境的紊乱。所以我们要根据不同的状况，然后来安排他的个人的计划。”有的人会使用代餐代替一天的一餐，有的是两餐，有的是短期内三餐都用代餐。

而在代餐的制作上，仍要讲究营养的均衡，人体每天需要摄入的几大类物质都要包含。饮食结构上粗细粮要搭配，根据运动量的不同，每天主食的碳水要达到一定量的摄入，不饱和脂肪酸、优质蛋白、新鲜的蔬菜水果也要保证。“如果单纯使用生可可粉，蛋白质、不饱和脂肪酸等可能会缺乏。”

（图片来源：网络截图）