十年窗下无人问，一举成名天下知。近段时间，淄博烧烤把山东淄博“烤”火了。济南的大学生，北京的游客，全国各地的老饕纷纷奔赴这个名不见经传的鲁中小城，给大街小巷的烧烤店带来了一波又一波食客。淄博也顺势而为，开通21条烧烤公交专线，并拟于五一前后举办烧烤节。

淄博成为热门打卡地已有一段时间了。淄博烧烤并没有像有些网红事物那样昙花一现，而是愈“烧”愈旺，从少数网民到普罗大众，从自媒体平台到主流媒体，淄博烧烤热度居高不下，“流量”正逐渐变成“留量”。文旅复苏的大背景下，淄博烧烤的走红为全国本不那么热门的城市提供了一条新思路——练好“内功”，在网红经济东风下因势利导。

打铁还需自身硬，得到广泛认可，自身实力是前提。淄博烧烤走红，最根本的是其无与伦比的吃法和风味。炭炉、小饼、蘸料、大葱，淄博烧烤既有烧烤美食的共性，又有独特的地方风情。淄博毗邻济南，两地交通十分便利，但济南食客却纷纷前往淄博，为什么？因为不同，因为好吃。这恰是淄博烧烤的最大优势。小城发展文旅，一定要找准自身的核心竞争力，如仿古商业街那样千篇一律的项目带不来游客，从自身历史文化、生产生活中下功夫。找好亮点，让亮点一直闪光，这才是切实可行的第一步。

“网红”没有昙花一现，积极作为是关键。烧烤“火”出圈，服务来添薪，当地开辟公交专线、成立烧烤协会、发布烧烤地图、举办“金炉奖”等便利食客，公安、铁路、市场监管等部门为食客们提供强力保障，后续淄博还将进一步擦亮“淄博烧烤”这张新名片，将淄博打造成为一座更具烟火气息的夜经济之城。这些都是淄博烧烤热度持续燃烧的原因。可见中小城市发展文旅一定要敢于担当、敢于作为、善于作为，机会稍纵即逝，靠等是没有前途的。

对大城市而言，网红经济对文旅发展可以说是锦上添花；但对不太知名的小城市而言，网红经济对文旅的促进是举足轻重的。文旅发展不容易，近年来，文旅局长各种“卷”屡上新闻，足以看出各地对发展文旅产业是非常看重的。文旅局长们为何“沉迷”各类古装扮演？无非是获得流量，吸引游客，带动旅游。短视频平台的突然爆火，对没有太多知名景点的中小城市可以说是十分宝贵的发展契机，各地文旅部门应深入思考，尽早找出自己的“淄博烧烤”，早日迈上独具特色的高质量文旅发展之路。

作者：郭振