近日，“淄博烧烤”再次火出圈，不少大学生组团坐高铁到山东淄博撸串。为此，淄博特地为游客开通了“烧烤专列”。多名网友晒出的视频显示，走进“烧烤专列”，不仅遇到淄博高青、沂源文旅局长亲自服务，还受到了“疯狂投喂”，拿到了沂源苹果、文创书签、雪糕、旅游指南等当地礼品。此外，公众号“临淄文旅”“淄川文化旅游”发文表示，临淄区和淄川区文旅局也派出“文旅天团”，登上“烧烤专列”，成为旅游推荐官。

暖心举措，层出不穷，击中到需求深处。“淄博烧烤”之火，火在烧烤特色符合当代青年人口味，火在烧烤环境能够带来当代青年人精神生活需求的满足，物质生活与精神生活的双重满足，推动着越来越多的年轻人向淄博汇聚。相比一些城市火起来后急功近利的做法，淄博并没有陷入以名谋利之中，而是站在长远的角度，站在消费者的角度，推出系列好政策，如设立淄博烧烤名店“金炉奖”、成立烧烤协会、宣布五一举办淄博烧烤节，发放25万烧烤消费券，设计出了烧烤主题的一日游、两日游线路，“烧烤志愿者”无缝对接游客，定制了“淄博烧烤地图”，新增了21条烧烤公交线路，新增了济南至淄博的 “烧烤专列”，高铁上发放各式各样的文创产品、文旅礼包等等。淄博政府的一系类组合拳，从消费者出发、为消费者解决了难题、营造了相对舒适的服务环境，切中了消费者需求点，将服务尽量做到极致。

商家贴心，市民齐心，致力创优质环境。商家诚信经营，不缺斤少两，经得住考验，能够想方设法为游客提供能多优质的服务；不少市民自发地把周末的就餐位置让给远道而来的游客；淄博交警暖心喊话烧烤摊顾客“要热情好客，把淄博这张名片打出去”；“现在烧烤店开着已经不是为了赚钱了，是为了淄博的荣誉”烧烤店主坦诚发言；“所以淄博烧烤能火起来是各行各业都付出才能达到的”网友们积极评价等等。深入人心的“现场效应”，带来了越来越多的人竭诚付出，无微不至地关心关怀，温暖了一颗颗渴求被温暖的心。让每一位来到淄博的游客感到舒服和满意，不知不觉之中成为了一个城市的名片。政有呼民有应，政府所倡导的，老百姓积极支持，政府所未想到的，老百姓积极去想，并付之行动，完善支持，竭力为游客提供更为满意的服务，“淄博烧烤”是在举全城之力打响一张优质服务的名片。

上下齐心，双向奔赴，共同为荣誉而战。原本是游客、政府、市民的三方关系，因为政府与市民的齐心协力，转变成游客与淄博城市的关系，加上彼此之间心意相通，因而双向奔赴力度更大。“淄博烧烤”只是个载体，美食的背后更是服务质量提升的深刻内涵。将心比心，以诚换诚，城市的合力让服务尽量做到了极致，游客的奔赴自然也在情理之中。流量在不断汇集之中，守护好流量还需要付出更多的努力，文旅局长请吃饭的姿态很可贵，这是一种决心、也是一种表态、还是一种承诺。这样的开放姿态，有了相关服务的完善，有了更多的品牌产生，有更多人的齐心协力，流量自然守得住。

“淄博烧烤”背后流量密码其实很简单，双向奔赴将服务做到极致就是答案。“热情好客”本就是我国的传统美德，在物质生活相对丰富的今天，人情味这种味道显得更难能可贵，守住人情味，发挥热情好客传统，竞相奔赴的不只是普通游客，更会有精英人才的汇集。

作者：周芳元