现代快报全媒体
现代快报讯(记者 卢河燕 文/摄)随着天气渐热,南京一年一度的吃虾季已经悄悄开启。4月12日,现代快报记者在科巷新市集走访看到,不少水产摊位前摆放的红色大盆里,小龙虾正张牙舞爪。不少商户表示,目前售卖的主要是湖北虾,主卖的中虾40多元一斤,想要大快朵颐的小伙伴还可再等等。
现代快报记者从南京农副产品物流中心(简称众彩市场)了解到,今年首批小龙虾1月中下旬便已上市,前期龙虾主产地为四川、云南等地,目前主产地为湖北。目前,水产市场的上市小龙虾分为小虾、中虾、大虾三种规格。由于近期产量提高,小龙虾价格整体成下跌趋势。
“从清明过后,气温升高了,龙虾的量比之前多了。”众彩水产批发户闫芬说,今年的龙虾质量普遍比较好,个头均匀,卖得比二三月好。”她的货源来自湖北潜江,每天能卖1000多斤,主要供饭店采购。“价格方面和去年同期持平,比之前还是降了不少。比如4到6钱的中虾,1月份批发40多元一斤,上个月25-30元一斤,现在22元一斤。目前大虾量还是比较少的,价格更贵,9钱到一两以上的龙虾批发要60多元一斤。”
“清明期间零售60多元一斤,最近降到四五十元一斤了,但是市民个人购买的量不多,一般都是一两斤的样子。”摊主李先生告诉记者。尽管全国多个产区的小龙虾已经开始起水上市,但本地小龙虾供应量还不算多。
“我们家龙虾就是南京本地的,一上市,我们就去农户收来卖,有的时候十几斤,有的时候几十斤,卖完就没了。”摊主施先生说,他们家的龙虾个头不算均匀,有大有小,但胜在新鲜,统一卖45元一斤。
目前小龙虾价格还是比较高,但已有市民路过问价。祥柱水产店主孙先生介绍,当前小龙虾主要以青壳虾为主,口感较嫩。随着天气回暖,小龙虾的销量也在逐渐提升,他的批发摊位一天可销售出近3000斤,市民个人买来尝鲜推荐购买性价比高的中虾。
现代快报记者注意到,不少线上购物平台也有小龙虾出售,某平台上4-6钱的中虾49.9元一斤,加工好的麻辣龙虾尾一盒半斤,售价18.8元,颇受网友青睐。部分外卖平台上,有网友留言称“春天里的第一顿龙虾,很新鲜”“比前段时间点的个头大了一些”,但也有网友吐槽“目前黄还不多,肉还不够紧致”。
据了解,4月中下旬开始到5月过后,龙虾将会陆续大量上市,届时价格也将进一步下跌并趋于稳定,市民还可再等上一段时间。