近日，记者在位于重庆市梁平区竹山镇正直社区二组的林下羊肚菌种植基地看到，成片的羊肚菌撑起一把把褐色的“小伞”，基地负责人李方远在菌垄间忙着将成熟的羊肚菌剪下装入筐中，脸上洋溢着丰收的喜悦。

据悉，这是竹山镇首个林下羊肚菌种植基地。记者了解到，林下种植羊肚菌是一种仿野生生态的新兴技术，可充分利用林地腐殖质含量丰富、林下空气湿润的天然资源，让羊肚菌与林木相互生长，是生态、社会和经济效益三效合一的新兴产业模式。

“羊肚菌为低温菌种，对生长环境的气候、土壤等要求较为苛刻，培育难度很大。竹山镇海拔高、温差大、土壤酸碱度适中，刚好能满足羊肚菌生长需求。”李方远介绍，去年，他试种了0.3亩羊肚菌，收成很好。今年，李方远将种植面积增加至8亩，采摘期可从3月下旬持续至5月上旬，预计可产600公斤鲜菌，按照市场价每公斤360元计算，今年可带来约20万元收入。

采访当天，在基地考察的特产收购商黄祖玖告诉记者，相比于大棚种植，林下种植羊肚菌模仿野生环境，口感、香味、品质更佳。他打算和李方远建立长期合作关系，把竹山镇的优质羊肚菌销售至江浙地区，让更多市民品尝这一舌尖上的美味。

产业是乡村振兴的重要抓手，林下种植羊肚菌为竹山镇的村民们开辟了一条新的增收路。李方远透露，目前已有4户村民有意愿和他学习林下种植羊肚菌技术，接下来，他将指导村民参与整地、播种、营养袋放置、收菌等栽种全过程，把林下变成“课堂”，真正将技术“手把手”教给村民，带动村民共同增收致富。

记者 谢清城 文/图