华龙网-新重庆客户端讯（通讯员 严莹）美味可口的寿司怎么制作？需要哪些原料？海苔要如何卷才能完美包裹米饭？卷寿司时有什么诀窍才能更好看？近日，重庆市渝北区仙桃街道“智美家园”公益创投项目——“小小主厨”劳育实践养成公益项目邀请了20组家庭在水木栖地开启了一场制作寿司的亲子体验之旅。

“寿司制作简单易学。”活动现场，本次制作寿司的老师——主厨李炜才仔细为在场亲子家庭讲解制作寿司的步骤和要点，一边讲一边做示范，不一会，一个精致可口的寿司便成功制作，引得在场小朋友迫不及待、跃跃欲试。

到了动手环节，家长和孩子们分工明确，你搭配食材我来卷，你切寿司我摆盘，每个人都全神贯注、积极投入其中，尤其是小朋友，在家长的协助下，俨然化身为一个个“小主厨”，忙得不亦乐乎。最后，看着孩子们喜滋滋地品尝着自己的劳动成果，参与活动的王妈妈表示：“这个小小主厨活动太有意义了。孩子们既锻炼了动手能力，又体会到了劳动光荣的真正含义！”

笔者了解到，“小小主厨”项目作为仙桃街道“智美家园”公益创投大赛项目之一，主要围绕提升辖区未成年人劳动意识和劳动能力，丰富未成年人社会劳动参与实践平台，密切未成年人亲子关系开展，以“小小主厨”劳育实践养成为切入口，通过面向辖区未成年人及未成年人家庭定期组织开展“小主厨-我来啦”招募活动、“小小主厨-我参与”体验活动、“小小主厨-我最棒”评选活动、“小小主厨-我实践”公益活动的“四位一体”的未成年人社会劳动实践机制，教给孩子正确的劳动方法，引导未成年人感受劳动的乐趣和艰辛，培养热爱劳动、节约粮食的美德，增进未成年人与家长之间的交流和互动，构建良好的社会劳育氛围。

“本次活动是该项目首次活动，后续我们还会定期开展‘小小主厨’系列活动，让孩子和家长们能够共同享受烹饪的乐趣，感知食物的多样性，体验交流分享的快乐。”“小小主厨”公益项目负责人表示。