4月26日，“涪陵百味”地方美食评选品鉴活动在江北街道二渡村举行。区委书记王志杰到现场参观考察，区领导阳森、靖开媛、刘加胜参加。

活动现场，人头攒动、美食飘香，厨艺比拼、成品展示……处处都是“美食的诱惑”。王志杰仔细观看菜肴制作，认真听取菜品介绍，与大厨们亲切交流，还饶有兴致地参加美食制作。他叮嘱大家，传承传统美食不仅是传承食谱，更要传承文化记忆，要挖掘一批原汁原味、鲜香地道的涪陵民间菜肴，进一步深度挖掘地方特色美食新内涵，构建一套包含食材配比、制作工艺、文化故事等内容的标准体系，打造涪陵味道美食IP，做好特色美食推广。

王志杰说，民以食为天，游以吃为先，特色美食是地方文化旅游的重要名片。要持续深化“涪陵百味”美食文化活动，将散落在涪陵各乡镇街道的美食小吃挖掘出来，串珠成链，充分挖掘宣传涪陵美食蕴含的特色文化、制作工艺和深厚底蕴，讲好美食文化故事，塑造特色美食品牌，进一步提高涪陵美食的辨识度、知名度和美誉度。要探索“美食+文旅”融合新表达，精心绘制“涪陵百味”美食地图，以美食塑形象、聚人气，延伸美食产业链条，培育多元化消费业态，打造文旅经济新增长点，把家乡小美食做成惠民大产业，助力打造富有浓浓烟火气、满满乡愁情、独具江城魅力的区域消费中心城市。