近日，在位沙坪坝区于歌乐山街道的沙坪坝区东部地区共享检验室内，来自重庆市磁器口陈麻花食品有限公司一分厂的送检人员刘术带来了3个要出厂的样品。接到样品登记后，共享检验室的检验人员随即展开水分、感官、菌落总数、大肠杆菌、酸价、过氧化值检验。据悉，从开始到完成检验，大概需要3天的时间。

“共享检验室解决了出厂检验的后顾之忧，让我们很省心。”磁器口陈麻花食品有限公司副总经理朱克林告诉记者，共享检验室运行以后，最直观的感受是费用低、结果出得快、数据又准确，公司也更加放心，“这为我们节省了不少人力和财力，可以让我们把更多的精力放在生产上，把产品质量做好。”

据介绍，沙坪坝区东部共享检验室由区市场监督管理局全程指导，由磁器口陈麻花食品有限公司等11家企业参与共建共享。自今年3月3日揭牌以来，共享检验室每个月能为参与共建共享的11家企业节省60%左右的检验费用。

为何要探索建设共享实验室？区市场监管局食品一科科长黄敏介绍，多年以来，沙坪坝区部分小微食品生产企业受自身规模限制，在人员紧张、设备紧张、经费紧张、经验不足的背景下，存在不同程度的检验检测能力和水平不足的问题。为此，区市场监督管理局立足职能、整合资源、牵线搭桥，在全市率先探索共享检验室建设，并以歌乐山食品生产企业集聚区为中心，动员了包括磁器口陈麻花食品有限公司在内的11家企业参与共建共享。为推动共享检验室建设，区市场监督管理局还精选8名业务骨干组成专属服务队，全程指导检验室布局、管理运行制度、检验操作规范。共享检验室运行之后，区市场监管局还定期对共享检验室试点的运行状况、检验能力等进行综合评估，并将共享检验室的检测结果与有资质的第三方检验机构进行比对，提高检验检测技术能力，确保结果的准确性，实现食品生产环节“多点监管”到“一点盯管”。

据了解，目前，该共享检验室日均可检测20个样品100余项指标，预计每年可为企业节约成本200万元。下一步，区市场监管局将计划打造第二家共享检验室，正在积极组织有意向加入共享检验室的小微食品生产企业进行会议商讨以及人员培训，从而进一步扩大共享检验室的作用，为沙坪坝区的更多小微食品企业服务。