华龙网-新重庆客户端讯（记者 曹建）华龙网-新重庆客户端记者从重庆市垫江县了解到，为建立健全食品采购、储存、加工管理制度，让珍惜粮食、反对食品浪费观念深入干部职工心中，垫江县级机关食堂举行反食品浪费专题培训会，加强服务人员职业培训。

培训会上，相关人员向参训人员详细介绍了如何通过减少采购、合理精算等手段有效减少食品浪费的方法，深入浅出地阐述了食品浪费的危害和影响，以及加强食品管理，合理制定菜谱、多样化用餐、加强检测等措施，包括建立食品浪费监督系统、严格控制菜品数量、规范员工用餐制度、优化餐饮服务质量等。

通过此次专题培训会，垫江县级机关食堂进一步完善了反食品浪费制度，提高了防止浪费意识，为全县反食品浪费工作注入了新的动力。