秀山县凯江农业综合开发有限公司成立于2017年3月，位于秀山县平凯街道江西屯天堂坡组。

公司目前在秀山县种植青花椒5000余亩，青花椒主要分布在平凯街道贵陇村、官庄街道地友村、大杉村、红岩洞村，分别于2017年、2018年种植，成活率高，长势良好。花椒是干旱脊薄地区产业发展的首选作物，是农业特色产业之一。公司以“公司+专业合作社+农户”模式发展的花椒产业。

2019年7月，公司引进浙江省庆元县军菌香菇农场，在秀山县原平凯花炮厂内发展食用香菇产业，日产3万菌棒，经高温真菌消毒、发酵、培育菌种流程后，分发养菇农户培育、采收3—4个月，一套流水线一年出菇800万菌棒，分送200个农户养育，农户出菇后公司以保护价回收。

本公司是集农产品种植、加工、销售于一体的农业龙头企业，为了保证产品品质，增强企业竞争力，在产业链上游端种植、养殖形成规模的基础上，加强产业链中下游端加工及冷链物流设施，将易腐败食品在冷链环境中进行加工与储存，并维持在低温或冷冻状态下以阻止或延缓食品的腐败，从而使食品的保鲜、运输、贮存与销售更加便利。