近日，四川成都刮起了一股“剩菜盲盒”风。“剩菜盲盒”是指餐饮商家将临期食品或当日未售出的库存，以“盲盒”形式在软件上打折卖出。部分参与过的消费者表示：“手速慢了，还会抢不到。”

盲盒，是指消费者不能提前得知所装具体产品的盒子，具有随机属性。只有打开才会知道自己抽到了什么。好奇心会加强重复决策，曾经有段时间盲盒成了让人“上瘾”的存在。“剩菜盲盒”的出现，有效对接了部分群体对生活食品“物美价廉”的需求，也符合资源节约型社会建设的相关要求，各个环节安全保障到位，“剩菜盲盒”会是一举多得的营销方式。

不过，这里面存在着消费者最为担心的问题，食品质量保障。民以食为天，“剩菜盲盒”中的食品事关消费者的身心健康，消费者有权知道食品生产日期，有权知道食品保质期，有权知道食品质量安全，相关保障措施到位，消费者才能放心消费。

商家要依法制作，“剩菜盲盒”不能成为劣质食品代名词，保质保量才是“剩菜盲盒”的健康大道。相关商家必须持有食品安全从业许可证，“剩菜盲盒”制作必须符合食品安全生产相关要求，严格按照相关要求开展食品制作。不仅如此，“剩菜盲盒”上需要标记好食品生产日期，需要有明确的食品保质期，标记好相应的商家店名、地址、联系方式等，确保消费者知情权落实到位。

监管要依法进行，“剩菜盲盒”具有极强的时效性，无论是消费者自己到店购买，还是商家依托平台派送，均需要重点考虑保质期，确保“剩菜盲盒”能够在有效期内为消费者所享用。“剩菜盲盒”的监管同样也需要保障商家的合法权益，需要避免消费者故意“找茬”事件发生。从“剩菜盲盒”制作完成到消费者放心消费，其中需要监管的地方还有很多，这些需要众多人齐心合力，“剩菜盲盒”才会真正“香”。

维权依法进行，确保消费者放心消费。作为一个新鲜事物，“剩菜盲盒”在实际操作中还会遇到很多新的问题，针对这些问题，加强调查研究，完善相关法律法规，“剩菜盲盒”才会真正达到让消费者放心消费的效果。例如保质日期的确定，如何才能更加科学；消费者的评价，如何才能更加客观；侵权事件发生后，如何处理更加规范；等等。与时俱进完善相关规定，让“剩菜盲盒”在法律的轨道上运行。

“剩菜盲盒”承载着节约资源的美好意愿，要满足人民群众对美好生活的需求，“剩”要剩出可靠的质量，“盲”要盲出实惠与实在，需要商家、监管、消费者齐心协力护航，让库存成为畅销，法律监管不能有“盲区”。

作者：周芳元