华龙网-新重庆客户端讯（ 黎盛荣 实习生 王雨蘅）“春天不减肥，夏天徒伤悲”是来自网络的一句热评，许多爱美人士都会为了即将到来的炎热夏季而减肥。今年的春夏之交，重庆气温反复变化，一日入夏，又一日回到春天，多雨的天气，也为喜欢户外运动的健身人士带来了困扰。

“减肥是需要长期坚持的过程，要养成良好的生活习惯，长期坚持运动，同时注意饮食的合理搭配。”健身达人张天茨介绍到。

张天茨表示，自己在中学时期也是个“小胖子”，经常穿着不合身的肥大衣服，也会因为同学们开的玩笑而感到自卑。直到上了大学，他才开始了自己的健身之旅，他广泛地接触各种运动，在户外跑步，也在健身房撸铁，还学习跆拳道、散打、羽毛球、射箭等各项运动。

“现在瘦下来了，身体也好了很多，也更自信了。”张天茨说道。坚持健身6年带给他的，不只是更好的外形，还有更健康的身体和更阳光的心态。曾经运动困难的他，现在经常出入健身房，还参加了多场马拉松比赛。

除了运动之外，减肥过程中的饮食也是非常重要的。“减肥的过程中，人体也是需要摄入适量的肉类。”张天茨介绍到，肉类富含人类机体生长发育过程中所需的蛋白质、脂肪酸、氨基酸以及维生素等，是减肥期间必不可少的营养来源之一。

此外，还有一些减肥人士会在减肥期间拒绝食用猪肉，转而选择牛肉、鸡肉等。其实只要选对了品类和烹饪方式，猪肉也是适合在减肥期间食用。

从业近10年的营养师王英表示：“摄入猪肉会长胖，其实并不完全正确。摄入猪肉是否长胖，与我们摄入量、烹饪方式和所用的调料息息相关。例如炒猪肉，肥肉肯定比瘦肉的热量高，用山药混合炒肯定比用青椒混合炒的热量高。”

“只要选择适合的烹饪方式与调料，减肥期间是可以适当摄入猪肉的。”王英表示，可以选择白菜、青椒等低热量蔬菜搭配猪肉，同时还可以选择亚麻籽油、橄榄油这些较为健康的油脂来烹饪。

据了解，每百克瘦猪肉的蛋白质含量约为20.3克，其蛋白质含量超过了鸡蛋和部分的海洋鱼类，在高蛋白肉类食物中也榜上有名。不仅如此，瘦猪肉还有非常丰富的微量元素，其维生素A、维生素B1的含量均是瘦牛肉的11倍，其铁含量、锌含量分别是鸡胸肉的3倍、10倍。除此之外，猪肉还能为我们提供运动的能量，增强我们的耐力。

王英说到，在选择猪肉时，可以看猪肉的颜色。颜色鲜红的猪肉是更好的选择，这样的猪肉通常是新鲜宰杀且营养比较丰富的。颜色较浅的猪肉则可能是经过冷冻或是注水的。

“我之前去琪金·荣昌猪的门店看他们的猪肉，颜色就是鲜红的，这样的肉就是品质比较好的。”王英还表示，像荣昌猪这样的本地猪肉品种，其营养含量往往更加丰富。

“减肥期间不仅要吃肉，还要吃优质的肉。”作为全职太太，陈立和孩子近期在一起减肥，她每天坚持给孩子制作美味又营养的减肥餐。她表示，自己一直都在小区附近的琪金·荣昌猪专卖店买肉。“琪金家的猪肉肉质好，即使用全瘦肉做少油少盐的减肥餐，口感也不会柴，孩子也不会觉得减肥餐不好吃。”陈立说道。

优质的重庆本地猪种——荣昌猪，不仅口感优于一般猪肉，其蛋白质的含量也更高，很适合减肥期间食用。此外，琪金还拥有荣昌区的官方授权和太平洋保险的品质承保，品质更有保障，这让陈立对琪金的猪肉更加信任。