重庆首次发现可供栽培的本地野生羊肚菌物种
2023-06-08
华龙网-新重庆客户端讯（记者 赵紫东）近日，重庆市食用菌种质资源库在黔江等地进行食用菌资源普查时发现野生具有栽培潜力的羊肚菌属物种，这意味着未来本地野生羊肚菌的驯化将进一步加速。
作为珍稀食药用真菌，羊肚菌在《本草纲目》中已有其药理记载，在欧美被认为是最佳食用菌，因此羊肚菌在国内外市场上备受欢迎，价格昂贵，具有广阔的市场空间和商业价值。重庆作为羊肚菌的重要种植区域，目前羊肚菌种植面积已超万亩，主要分布在渝东南和渝东北地区，如：黔江、涪陵、云阳等地，发展势头迅猛。
此次发现的野生具有栽培潜力的羊肚菌属物种Morchella sp. Mel-21属于黑色羊肚菌类群，其为选育具有本土自主知识产权的羊肚菌栽培品种增添了重要的亲本材料，为新品种的保育和驯化提供了重要保障。本次考察得到了重庆市农业农村委员会“重庆市食用菌种质资源库资源普查和收集”项目资助，相关野生菌种质资源已保存于重庆市食用菌种质资源库。
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