石头当菜吃，湖北鹤峰拟将“嗍丢”技艺列为非遗代表性项目
2023-06-10
近日，“长沙夜市16元一份爆炒鹅卵石”视频引发热议，湖北恩施餐饮协会介绍，这是恩施菜名叫“嗍丢”。据云上鹤峰，鹤峰有关部门拟将“嗍丢”制作技艺列为非遗代表项目。
澎湃新闻记者：郑朝渊 素材来源：云上鹤峰
近日，“长沙夜市16元一份爆炒鹅卵石”视频引发热议，湖北恩施餐饮协会介绍，这是恩施菜名叫“嗍丢”。据云上鹤峰，鹤峰有关部门拟将“嗍丢”制作技艺列为非遗代表项目。
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