简说端午节与“药”结缘 品中医药文化
悬挂菖蒲、艾叶,喝雄黄酒,佩戴药囊……很多流传至今的端午习俗都与药有关。在我国众多的传统节日中,为何偏偏端午节与“药”结缘?重庆市人民医院药学部药师为我们带来答案。
五月五,是端阳;
插艾叶,挂香囊;
五彩线,手腕绑;
吃粽子,沾白糖;
龙舟下水喜洋洋。
端午的端, 是开始、开端;端午的午,五行属火,为火为阳,所以端午意味着炎热的开始。天由冷转热,火热蒸腾湿气,也唤醒了许多潜藏的疾病。古人善用草药的芳香走窜功效来祛湿防邪,避免秽浊之气近身。随着人们生活水平的提高现在端午节已逐渐演变成一个全民健身、防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康的民俗佳节,它里面蕴含着大量的中医药养生文化内容。
在端午节前后人们喜欢打扫庭院,而后将艾叶和菖蒲悬挂于门眉或堂屋之中,古人认为其可抵挡病邪及秽浊之气进入家中。
艾叶:又名艾蒿,是菊科植物,其茎、叶含大量的挥发性芳香类成分,这种特殊的香味可以驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。据《本草纲目》记载,艾叶入药,性温、味辛、苦。纯阳之性、通十二经,具有温经止血,散寒止痛的功效;外用驱湿止痒。将艾叶加工成艾绒,是灸法治病的重要药材。
★注意事项:艾叶有小毒不可大量内服,一般用量为3—9克,长期服用还应注意慢性中毒;孕妇服用过量艾叶会导致出血、流产。
菖蒲:多年生水生草本植物,叶片中含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
佩香囊是一种中医特色诊疗技术“衣冠疗法”,它可以有效地防虫驱蚊,避除秽邪之气,醒神开窍、提高免疫力、增强幼儿食欲。
香囊主要由功效为化湿、解表、理气的药物组成,下面是制作香囊的几种常用中药:
苍术:辛、苦、温。归脾、胃、肝经。有燥湿健脾,祛风散寒,明目的功效。
藿香:辛、微温。归脾、胃、肺经。有芳香化浊,和中止呕,发表解暑的功效。
佩兰:辛、平。归脾、胃、肺经。有芳香化湿,醒脾开胃,发表解暑的功效。
白芷:辛,温。归胃、大肠、肺经。有解表散寒,祛风止痛,宣通鼻窍,燥湿止带,消肿排脓的功效。
薄荷:辛、凉。归肺、肝经,有疏散风热、清利头目,利咽,透疹,疏肝行气的功效。
砂仁:辛、温。归脾、胃、肾经。具化湿开胃,温中止泻的功效。
★注意事项:少数性味芳香的中药具有活血走窜之功,孕妇应避免使用这类香囊。
俗话说:“饮了雄黄酒,百病都远走”。端午前后,我国南方很多地区都已步入梅雨季节,天气条件有利于蚊蝇、害虫的活动和繁殖。雄黄是一种矿物质,辛,温,有毒,始载于《神农本草经》,被列为中品,具有解毒、杀虫、截虐的功效,害虫闻之食之即会中毒,人涂之可以避毒。
端午节人们喜欢将雄黄粉掺入酒里调成雄黄酒,用菖蒲、艾草蘸洒在庭院或者屋子里用来驱虫,小孩耳鼻、肚脐涂上雄黄酒以求小儿平安。
★注意事项:
1. 雄黄的主要成分是二硫化砷,遇热后可分解为砒霜,毒性增强。
2. 雄黄能从皮肤吸收,外用亦不宜大面积涂擦,以防中毒。
3.雄黄酒不建议直接饮用,可用黄酒和五加酒代替。
传统粽子的主料为糯米和苇叶。按“本草”中的药性分析,糯米味甘性平,入脾、胃、肺经,有益气健脾、开胃消食的作用。而苇叶具有清热生津、除烦止渴的功能,经过长时间的蒸煮,苇叶内的有效成分可与内馅部分的营养融为一体,相得益彰。端午节后,气候一下子变得潮热难耐,此时吃粽子是适应节气的需求,也是药食同源的解暑良“药”。
还有哪些“药食同源”的食材可以做成养生粽子呢?赤小豆、大枣、龙眼、绿豆这些都是不错的选择哦!
赤小豆:具有利水消肿、解毒排脓的功效。夏季气候湿热,赤小豆正好可以利水湿,解热毒。
绿豆:同样具有消暑解渴的功效,它与赤小豆合用堪称消暑良药。
大枣:具有补中益气,养血安神的功效,其药力平和,辅助调补脾胃。对于脾胃虚弱和肠胃不佳,中气不足及气血亏损的人较为适宜。
龙眼:补益心脾,养血安神,可用于气血不足,心悸怔忡,健忘失眠,血虚萎黄的人。
★注意事项:粽子的主要食材是糯米,食用过多会滋腻碍胃,特别是老人和小孩以及脾胃虚弱者尽量不要贪食哦。
端午节是季节交替之际,此时药浴对防治疾病有很好的效果。药浴分足浴和澡浴,多选择一些祛风除湿、清热凉血药为主,可用大黄、芒硝、黄柏、苦参、蛇床子、地肤子、白鲜皮、金银花等,这些对小孩常见的痱子、皮肤瘙痒以及成人的湿疹、脚癣等都有很好的效果。
★注意事项:
1. 有严重高血压、心肺疾病的人不建议药浴;
2. 洗药浴要根据自身的体质调整药方,一般寒性体质的人可加入吴茱萸、丁香、肉桂等;温性体质的人,可加连翘、薄荷、荆芥等。
3. 药浴时间不宜过长,有不适或过敏的情况立即停止。