华龙网-新重庆客户端讯（记者 李天春 徐云卿 实习生 杨淏如）“今年已经收了两季小龙虾，收入有70多万元”。今（12）日下午，在重庆合川区二郎镇联珠村，32岁的王杰站在稻田边，接受华龙网-新重庆客户端记者采访时面带笑容。稻田里的水稻长势良好。稻田中间有一条水沟，水面波澜不惊，水下却“埋伏”着数不清的“虾兵”。

90后回乡创业当老板

王杰是合川人，是重庆渝合兴农业发展有限公司的负责人，90后就当上老板，这与他在小龙虾养殖方面的实力分不开。

烈日炎炎，王杰戴着一副眼镜，皮肤晒得有些黝黑。温和的面容背后，有一股干事创业的雄心。

如果不搞稻虾养殖产业，王杰的日子会过得很舒坦，至少不会在烈日下感受夏日的“温暖”。

王杰原本是湖北武汉一家卤制品企业的高管，懂生产、加工、销售等各个环节，管理着几千人。

随着企业的发展壮大，王杰被派到湖北潜江去学习小龙虾养殖技术。他用了9个月时间，从理论到实践，掌握了小龙虾养殖的全流程养殖过程。

“小龙虾的市场需求庞大，重庆90%以上的小龙虾都是从外地进货。”通过培训，王杰对发展小龙虾产业有了清晰的认识。他看中重庆的市场，内心开始“不安分”，寻思回到家乡发展小龙虾养殖产业。

一年就可以收回成本

谋定而后动，说干就干。

2022年，王杰回到合川，与人合伙投资了130万元，在二郎镇流转了500余亩土地，开始搞起稻虾养殖的活。

之前，王杰在合川太和镇搞过稻虾养殖试点，效果还不错，他决定甩开膀子大开一场。

小龙虾一年可以收四季。

到目前为止，王杰已经收了两季小龙虾，收入有70多万元。今年还可以收两季，计划在8月中旬全部收完。按目前的情况看，收回成本不成问题。

“小龙虾从来不会担心滞销，市场供不应求。”王杰对稻虾养殖的信心，不仅仅是因为有丰富的养殖经验，还因为时刻关注市场动态。

小龙虾传统消费旺季为5-7月，是夏季餐饮和夜宵的“顶流”。今年6月，中国水产学会联合中国水产流通与加工协会编写的《中国小龙虾产业发展报告（2023）》（以下简称《报告》）显示，2022年，我国小龙虾养殖面积2800万亩、产量289.07万吨，同比分别增长7.69%和9.76%，继续保持较快增长。

据《报告》测算，2022年，我国小龙虾产业综合产值4580亿元。

王杰也算了一笔账，稻虾养殖产量不低，亩产小龙虾可达600斤。按市场平均价每斤20元计算，亩产值可达12000元，远远超过单纯的水稻种植的收入。

除了流转土地的租金收入，当地村民还可以到王杰的稻虾养殖基地务工，在旺季，用工需求有四五十人，村民务工最高的月收入可达3000元。

稻虾养殖要求农田不能打农药、不能施化肥，因而生产出的大米是纯绿色无污染的。

稻虾养殖产业前景好

近年来，各级政府和部门将小龙虾产业作为推进乡村振兴的重要抓手，加强规划引导，强化政策扶持，有力推动了小龙虾产业蓬勃发展。

今年5月，二郎镇组织相关人员去到湖北潜江考察学习稻虾全产业链发展先进经验。王杰说，此举是为他们的创业给予的加持，反映出镇政府对发展稻虾养殖产业非常重视。

“二郎镇的营商环境很好，相关镇领导经常到田间地头关心、支持稻虾养殖产业发展。”王杰和他的团队对选择到二郎镇创业很满意，稻虾养殖产业发展势头很好。

王杰并不满足现状。

下一步，他和团队将邀请同行到二郎镇发展稻虾养殖产业。明年，预计全镇的稻虾养殖规模将达四五千亩。

不仅如此，王杰还计划在全市发展稻虾养殖产业，因为这个市场需求实在是太大。

目前，江津、永川、垫江等区县的政府部门已向王杰的团队伸出“橄榄枝”，邀请他们前往发展稻虾养殖产业。

“市场虽好，但是不能盲目投入。”王杰提醒，发展稻虾养殖产业，对技术要求很高。如果没有技术，投资的市场风险很高。入行特别需要谨慎。

8月就收完小龙虾，到了秋天和冬天怎么办呢？王杰说，他们将在稻虾养殖的空档期，在二郎镇建设小龙虾育苗基地。

迄今为止，重庆还没有小龙虾育苗基地，这为王杰的团队开拓小龙虾育苗市场提供了难得的机会。

因为有养殖技术，王杰对发展稻虾养殖产业的前景充满信心。