华龙网-新重庆客户端讯（记者 姜连贵 徐云卿）一棵小桑树，怎么带来大变化？

7月14日，为记录我市乡村振兴发展历程，宣传挖掘乡村振兴典型案例，充分展示铜梁区“三农”工作及全面推进乡村振兴工作成效，“对话乡村振兴”系列全媒体访谈活动采风组来到了铜梁区大庙镇，感受当地乡村振兴的发展成果。

大庙镇是铜梁区栽桑养蚕第一大镇，蚕桑丝绸文化绵长久远。大庙镇党委书记陶方昆介绍，近年来，大庙镇围绕抢占科技创新高地、推动绿色循环发展、做优蚕桑系列产品、促进产业融合发展四个方向，持续培育新型蚕桑产业。

聚焦桑蚕产业 小桑蚕织出“致富茧”

缕缕桑风，丝丝蚕韵。行走在大庙镇的道路上，最大的感受是四处都是成片的桑树。

在大庙镇石兴村的一条公路旁，坐落着一栋普通的白色小土房。这里虽然看上去平平无奇，却蕴藏了一个“化茧成蝶”的致富故事。

走进房子，67岁的李义芳正在检查着网格里的蚕茧。白白胖胖的蚕吃着桑叶，发出“沙沙”的声音。在它们周围，是一个个黄色的茧。李义芳看着布满网格的“黄金茧”，脸上挂起了笑容。

李义芳是石兴村的一名普通农村妇女，40多年来，一直深耕于养蚕，不仅把自己的“养蚕事业”做大、做好，她还积极推广栽桑养蚕先进技术，把科学修剪桑枝等技术传授给周围的村民们，带动全村乃至全镇的村民们养蚕。2010年，她获评为全国劳动模范。

李义芳一直没有停止在养蚕道路上的探索，在铜梁区老科技工作者协会的指导下，她还尝试了饲养彩色茧。“这个是从西南大学引进的品种，这种彩色的茧制作成蚕丝，会有更好的柔韧性、吸湿性、透气性、保暖性。”李义芳摸着“黄金茧”说道。

目前，李义芳自己种有20余亩的桑园，每季养蚕15张，全年养蚕量大约60张，产值达11万元。

在大庙镇，像李义芳这样的养蚕能手还有很多。为了提升产业规模优势，大庙镇锚定蚕桑特色产业，通过不断引进产业大户、鼓励散户，进一步巩固拓展产业优势。镇内在保存成片桑园988亩、“四边桑”682亩、成片果桑560余亩的基础上，新增标准化机收桑园约300亩，发展蚕桑专业合作社2个，蚕桑家庭农场5个，培训市级龙头企业1个。

筑巢引凤 科技助力蚕桑产业创新

除了“规模”，“科技”与“绿色”也是大庙镇发展桑蚕产业的关键词。

在大庙镇三品村的一片桑林里，掩映着铜梁桑枝高值利用科技小院。这里是由西南大学陈新平教授、刘芸教授领导的桑枝高值利用与乡村振兴项目团队所在地。

该团队有着10多年的桑枝高值利用技术及产业化积累，根据大庙镇桑枝桑园冬季闲置、废弃桑枝可再利用和种菌技术相对落后的条件，将技术带到大庙镇。“我们把废弃桑枝经过粉碎、发酵消毒等处理后，将其制作成菌棒，培育出多种桑枝食用菌。”西南大学硕士研究生廖梦琳介绍道，“而菌渣也有大有用处，经过收集、堆肥，变成有机肥料，再生态还田，由此，达到绿色种植、绿色种养一体化。”

为实现最新桑枝食用菌技术转换，大庙镇引导本地业主成立投资450余万元，建设桑枝菌生产基地，推动桑枝食用菌有机绿色生产、蚕桑废弃物循环利用技术推广应用。目前已成功研发出全桑枝食（药）用菌品种17个，秸秆生料栽培及桑黄种植成功推广，同时将完成夏季桑枝食用菌（夏丰9号）及冬季桑枝食用菌（赤松茸）生产技术研发，示范基地年可生产菌棒30万个。

近年来，大庙镇坚持科技赋能高质量发展原则，积极引入高校参与产业发展共建，研发新技术赋能桑蚕产业链建设。除了陈新平教授、刘芸教授团队，大庙镇还引进了西南大学夏庆友教授团队，共建铜梁桑蚕科技小院和西南大学博士后流动站。

夏庆友教授团队主要研究全龄饲料化养蚕技术，为将该技术推广应用，大庙镇已建成1500平方米新型蚕桑养殖专用房，预计达产后可实现年养蚕2000余张。

延伸产业链 农文旅融合发展

蚕桑产业蓬勃发展，但是大庙镇并没有止步于此。依托第一产业，大庙镇延伸产业链，让蚕桑产业“接二连三”，实现了一二三产业融合发展。

在大庙镇电商体验中心内，桑葚酒、桑葚面、桑葚汁……蚕桑系列产品琳琅满目。大庙镇引进重庆茁源生态农业发展有限公司等企业，对桑葚等进行加工，生产出各种各样的产品，增加附加值，也打造了品牌。

大庙镇结合“周末到铜梁”“一镇一主题”等活动，开展了桑葚采摘节，做亮“大庙桑葚”品牌，拓宽销售渠道。在第二届铜梁区桑葚采摘节期间，大庙镇组织农户开展特色产品售卖，其中鲜桑果销售2.963万斤，销售额26.72万元，其余农特产品销售额5.376万元，节会期间累计销售额32.096万元。

同时，大庙镇打造了产教融合蚕桑特色劳动教育实践基地，实现蚕桑产业与劳动教育、研学实践、乡村旅游融合，基地目前已完成建设，开放后预计年可接待研学、旅游20万余人次，促进农文商体旅教融合发展。

目前，在发展蚕桑产业上，大庙镇硕果累累：大庙以桑蚕产业为主导入选国家农业产业强镇创建名单，“大庙桑葚”注册国家地理标志证明商标，铜梁桑蚕科技小院入选全国首批科技小院名单……接下来，大庙镇还将继续创新产业布局，着力培育经营主体、提升产业基地、延伸产业链条、做响农业品牌、促进农旅融合，推动农业产业化发展。

（本文图片由大庙镇人民政府提供）