华龙网-新重庆客户端讯（记者 陶彦燕）种好绿叶子，才能“鼓起钱袋子”。在规模化种植莼菜已有30余年的重庆市石柱土家族自治县，莼菜这片“小绿叶”已逐步发展为当地助农增收的“大产业”。7月14日，石柱·冷水第八届莼菜产业发展大会在石柱县冷水镇八龙村便民服务中心广场举行。

“作为中国最大的莼菜生产基地之一，石柱县的莼菜种植总面积达1.4万亩，产量占全国总产量60%以上。2015年，石柱莼菜获得国家农产品地理标志登记保护；2020年，石柱莼菜被列入全国名特优新农产品名录。”开幕式上，石柱县委常委、县委统战部部长谭燕子介绍，近年来，石柱县聚焦“全域康养·绿色崛起”发展主题，推动生态产业化、产业生态化，持续做强做精莼菜产业，成功建成国家有机莼菜认证示范区、中国特色农产品优势区。

值得一提的是，石柱县八龙莼工坊农业发展有限公司在大会当天正式揭牌，并签订总金额1056万元的莼菜订单，其中包含价值36万元的外贸订单。这不仅壮大了村集体组织经济，更实现了石柱县冷水镇村集体经济外贸出口“零”的突破。

开幕式上，大会主办方为冷水镇乡村振兴发展智库专家代表颁发聘书、为乡贤和本土人才代表颁发证书、为重庆大学“乡村四时会”公益实践团队冷水工作站授牌。

同时，当地还开展莼菜采摘比赛、莼田摸鱼体验活动、重庆乡土记忆影像展、康养美食品鉴等活动。

据了解，石柱县冷水镇作为中国莼菜农业公园的核心产区，依托独特的资源禀赋、文化底蕴、区位交通，充分发挥村集体经济组织带动作用，走出了一条“产业赋能、群众增收”的发展之路。下一步，该镇将围绕“全域康养、绿色崛起”发展主题，紧盯“四新一地”发展目标，紧扣“五个示范”要求，走一二三产业整合、农文旅融合、城乡融合的发展道路，努力推进冷水国际森林疗愈康养度假区建设。