李子、桃子、葡萄、西瓜、火龙果…… 《渝北盛夏水果采摘地图》送给你
沁凉甘甜、鲜美多汁的水果是消暑必备。这段时间,渝北一波又一波的本地鲜果陆续成熟上市,西瓜、李子、葡萄、桃子……光是细数一番就让人口舌生津、翘首企盼。夏天,水果是大自然甜蜜的馈赠,而亲手采摘则为这份甜蜜加上了一份劳动的快乐。记者为你打探了水果采摘地,邀约亲朋好友挎上小篮开启一场甜蜜的消暑采摘之旅吧。
李子
脆嫩化渣 汁多酸甜
渝北的李子品种有很多,印盒的歪嘴李、古路的仙桃李、天堡寨的凤凰李、玉峰山的粉黛脆李等等,这些李子品质优异,清香爽口、风味极佳。
歪嘴李是重庆市著名果品,2013年入选《全国名特优新农产品目录》,李子个大、皮薄、脆甜、多汁,咬一口满口生津。近年来,印盒村把歪嘴李种植作为重点发展项目,种植面积上万亩,形成了春赏花、夏摘果的产业链条,渝北也因印盒地区歪嘴李味美、多产,被评为“中国李之乡”。印盒歪嘴李的主产区涉及火烧坡、茅岭坡、水石坝、拖盘山四大果园,四大果园因管护科学,结出的李子个头大、味道正宗,生态无污染,品质优良上乘。
如今,渝北区古路镇乌牛村的仙桃李进入最佳采摘季节。走进果园,那状若桃子、青琥珀色的李子,一串一串地挂满枝头,从翠绿的叶丛中显露出柔嫩的妩媚,让人陶醉。大、脆、甜、离核,含丰富的硒和叶酸是仙桃李的特点。仙桃李平均单果重量100克,最大果重能达150克,个头也比普通李子大了不少。甜度最高能达到18.6%,水分多,甜味足,清脆爽口。
在天堡寨,凤凰李树已是枝头硕果累累、飘香四溢、鲜甜爽口。凤凰李果形一般为椭圆状,熟透的凤凰李外表偏深紫色,果身附着一层层像糖粉一样的“薄衣”。这自带的“保鲜膜”其实就是果霜,由果酶和果蜡形成的天然果霜,这也是纯天然无污染的标志。“咯嗞”一口咬下去,紧密的果肉在唇齿间迸裂,满口甘甜馥郁、鲜脆爽利、果汁甜美,果香与酸甜感在口腔交织着,强烈层次感让人回味无穷。
玉峰山的粉黛脆李,属于中晚熟李子,具有果粉厚、耐储运、适应性强等特点,平均单果重达到50克左右。果如其名,粉黛脆李表面附着一层白细的果粉,宛如美人脸上的轻纱、粉妆,还有淡淡的青草芳香。粉黛脆李离核、脱骨,脆嫩爽口,入口化渣,别有一番风味。
采摘指南
印盒歪嘴李
地址:渝北区统景镇印盒村委会
古路仙桃李
地址:渝北区古路镇乌牛村四季有李现代农业园
天堡寨凤凰李
地址:渝北区兴隆镇天堡寨村
粉黛脆李
地址:渝北区玉峰山镇旱土村
桃子
清香馥郁 肉质肥厚
成片的桃林郁郁葱葱,一个个成熟的黄桃挂满枝头,从绿叶掩映间探出红彤彤、金灿灿、水嫩嫩的果肉,不时散发出浓郁的果香。一口咬开,果肉金黄,汁多味美,香气浓郁,满满的果肉与汁水相互碰撞,给味蕾带来满满惊喜。
大湾镇以金凤村为核心,与沿线的龙洞岩村、杉木村连片打造金凤桃乡,栽植桃树近万亩,是重庆最大的桃园。夏至糖桃、黄金蜜、满天红、红金刚等十余种早中晚熟桃树,每年5至9月均有时令水果可供市民采摘。果园坚持培育有机水果,不打除草剂,杀虫采取粘虫贴和防虫灯,施肥用的是专用有机肥,符合绿色有机标准,产出的果子品质好、味道佳,在市场上一直有不错的口碑。
眼下,大盛镇千盏村的黄桃迎来成熟季,游客及农户们穿梭其间,忙碌地采摘着,小山村里处处洋溢着甜蜜的喜悦。千盏村种植黄桃3000余亩,选自国内优良晚熟品种红心黄桃。该村凭借其独特的资源优势,坚持物理驱虫,采用先进灌溉技术,全方位减少农化污染,不使用催熟剂,坚持树上自然成熟,通过四年有机种植和精细化管理,目前桃园正式挂果,预计产量20万斤。
采摘指南
金凤桃乡
地址:渝北区大湾镇金凤村金凤桃乡
千盏黄桃
地址:渝北区大盛镇千盏社区村民委员会
梨子
润滑可口 细腻清爽
炎炎夏日,梨也是消暑解渴的当季水果。眼下,渝北各地种植的黄花梨、翠冠梨、苏翠梨等已进入成熟期。随手摘一个放入口中,饱满的果汁在口腔中蔓延,沁人的果甜中带一点清爽,细腻的果肉润滑可口,馥郁清香,让人清凉一夏。
茨竹镇放牛坪黄花梨,皮薄、肉细、汁多、味甜、个头大。黄花梨产业发展已有三十年时间,硕果累累的梨压弯了树枝,也让数百村民笑逐颜开。从荒山荒地到农家乐园,从万亩花田观赏季到梨花采果节,从加工厂到生产梨膏、梨膏酒等梨产品。该地“以梨为媒”深挖旅游资源,延伸产业价值链,增加农业附加值。
近年来,苏翠梨颇受欢迎,其果心小、果肉细脆、汁多味甜,口感细腻。与传统翠冠梨相比,上市时间约早半个月,且有耐储存的突出优势,常温货架期15天,冷藏条件下可保存近两个月,几乎是传统翠冠梨的两倍,大大拉长了优质早熟梨的赏味期和销售期。喜欢苏翠梨的市民可以到兴隆和玉峰山采摘。
采摘指南
放牛坪黄花梨
地址:渝北区茨竹镇放牛坪景区
天堡寨苏翠梨
地址:兴隆镇天堡寨村
成家坝苏翠梨
地址:玉峰山镇玉峰村成家坝
葡萄
颗颗抿甜 粒粒爆汁
当前,葡萄正值成熟季节,紫色的、青翠的,一颗颗好似水晶球,它们是巨峰、夏黑、香悦、阳光玫瑰,果肉鲜脆多汁、口感爽脆甘甜,是这个夏季不容错过的美味。
重桥葡萄主要是非转基因传统巨峰多季一号,该品种果粒大,皮、肉和种子分离,果皮呈紫红色,味甜多汁,有草莓香味。
阳光玫瑰葡萄别名夏音马斯卡特、耀眼玫瑰,源于国外培育的香印葡萄品质,这种品种果肉鲜脆多汁,口感爽脆甘甜,果汁中蕴含淡淡的玫瑰花香,是葡萄中受人青睐的优质果品。
渝北的葡萄产地众多,品质优良,喜欢吃葡萄的市民可别错过了。
采摘指南
重桥葡萄
地址:渝北区石船镇重桥村葡萄基地
晚秋·逅葡萄园
地址:渝北区兴隆镇发扬村三社
香溪村葡萄基地
地址:渝北区玉峰山镇香溪村
大湾伊甘葡萄园
地址:渝北区大湾镇三沟村肖家沟
火龙果
果汁四溢 唇齿生香
钟意李·田园火龙果基地种植火龙果150余亩,是从台湾引进的大红京都一号,采用大棚种植技术。其果实个大味甜、果汁满满,单个成熟的果子重达2斤左右。将其掰开一分为二,紫红色的果肉丰厚肥美,轻轻咬一口,汁水四溢、唇齿生香。
走进基地,墨绿色的枝条颇似热带仙人掌,火龙果青红相间挂在枝头,剥开果皮,清香光润的紫红色果肉显露出来,在基地现摘现吃不失为最好的体验。
采摘指南
渝北区洛碛镇水溶洞村张关水溶洞风景区大门旁
西瓜
瓜汁充裕 甜蜜十足
绿油油的西瓜藤蔓生机盎然,绿叶重重叠叠,一个个青翠玲珑的西瓜躲藏在藤蔓下。用刀轻轻一切,瓜皮就自动裂开了,红红的西瓜汁瞬间流了出来,露出鲜红的瓜瓤,咬上一口,瓜汁充裕,甜蜜十足,西瓜的冰爽香甜直击五脏六腑,清凉宜人的感觉流遍全身,暑气全消。
石船镇、玉峰山、王家街道、大盛镇都有西瓜种植基地,可供市民采摘。
采摘指南
石船西瓜
地址:渝北区石船镇石翔村
玉峰山西瓜
地址:渝北区玉峰山旱土村16社
农小李生态农场
地址:渝北区木耳镇南北大道农小李生态农场
五夫重农庄
地址:渝北区王家街道玉峰山村11社
汪大毛家庭农场
地址:渝北区大盛镇顺龙村8社