城市young气 | 从老龄到全龄社区食堂如何“长久飘香”？

来源：华龙网-新重庆客户端2023-08-29

近日，市民政局印发了《2023年重庆市养老服务工作要点》，明确打造示范社区老年食堂100个、织密遍布社区家门口的助餐点、构建社区助餐服务网络的目标任务。

如今，重庆各地涌现了不少社区食堂，其中一些“好吃不贵”的社区食堂收获了颇高的人气与口碑。这些食堂为何能做到价廉物美？社区食堂的公益性、共享性如何统一？它的盈利性怎么保障？又怎样让它的发展更具可持续性？本期《城市young气》将深入重庆几家社区食堂“范本”，听负责人分析其商业运营模式，探讨社区食堂的生存之道，破解社区食堂公益性和盈利性平衡的问题。

编导：蒲梦菲