华龙网讯（记者 陈柔洁 实习生 陈莉）一尊石磨推出千年耕读史，一碗豆花道出万家滋味香。2023年中国（垫江）石磨豆花美食文化节将于9月22日开幕，持续到10月6日，期间垫江将以节会为媒，融合“文化旅游、体育赛事、经贸合作、农商消费”多种业态，致力为市民营造一个有味、有趣的假日氛围。

据华龙网记者了解，本届豆花节垫江将在“中秋”“国庆”假期，推出牡丹樱花世界金秋国庆活动、中秋露营消费季、自行车公开赛等系列文旅体活动，举行招商引资签约等经贸活动，以及秋季房交会、明月山绿色发展示范带名优农特产品联展暨电商直播等展销活动，预计接待游客近400万人次，将有力聚人气、活商气、促发展。

“‘吃’的美味多、‘玩’的花样多、‘带’的产品多、招引项目多、消费实惠多。”垫江县政府副县长杨岸鸿在新闻发布会上介绍，本届豆花文化节不仅美食汇集，户外音乐会、中秋露营赏月会、露天电影嘉年华、第二届明月山绿色发展示范带名优农特产品联展暨电商直播活动等活动也将轮番登场，节庆期间，牡丹樱花世界景区100余亩彩色地肤草进入盛花期，恺之峰粉黛山谷节也将盛装面世，有得看、有得逛、有得玩，让消费者花较少钱，享受高品质的服务。

此外，豆花文化节启动活动上，还将同步举办垫江县2023年第三季度招商引资项目集中签约活动，届时将有总投资200多亿元的60余个项目集中签约，涵盖先进材料、食品药品及农产品加工、汽摩装备、现代农业等多个领域，签约个数是历届豆花节之最，签约金额超过历届豆花节总和。

2017年垫江县荣获“中国石磨豆花美食之乡”称号，对提升城市形象、助推地方发展发挥了积极作用。据垫江县委常委、县政府常务副县长彭锋介绍，“中国石磨豆花美食之乡”称号不仅擦亮了垫江城市名片，同时不断促进豆花产业发展，汇聚人气商气财气。

据悉，近年来，垫江深度挖掘饮食文化，大力加强“垫江石磨豆花”品牌建设，发展以石磨豆花为特色的餐饮产业，在主城及垫江规范化打造石磨豆花餐饮店、旗舰店、示范店52家，带动全市范围内经营垫江石磨豆花餐饮店突破3000家。上半年，垫江县内“垫江石磨豆花”产业营业额达26.2亿元、占全县餐饮业营业额23.7%，有力带动全县餐饮业实现营业额20.9亿元，同比增长14.2%、增速高于全市2.2个百分点，石磨豆花已经成长转化为商贸服务业的重要支柱。