云阳:游客直呼小面“巴适得板”
“第三届中国·重庆小面文化节”云阳会场在三国印巷顺利开幕,现场开启了免费吃小面活动,一碗碗热气腾腾的小面被送到现场游客手中,大家直呼“非常好吃”“巴适得板”!

在制面区,一台台智能面条机平稳高效运转,经过和面、压片、切条、截断等多道工序后,南瓜面、胡萝卜面、小球藻面等各种添加不同营养元素的面条被源源不断地生产出来。通过对重庆小面文化、云阳鲜面文化的展示,向全国推广重庆小面及云阳鲜面,增加云阳鲜面知晓度,提升云阳鲜面在重庆小面产业中的影响力。
得知云阳要举办重庆小面文化节,游客王悦便与邻居结伴相约,到现场参加免费吃小面活动。王悦说,“今天参加了重庆小面文化节,才知道身边原来有这么多种类的面条。”
此外面食区,师傅们起锅烧油,精准掌握最佳油温,热油倒入辣椒面中,伴随滋滋声响,香酥之气立马袭来,红亮亮的油辣子刺激着味蕾;调味料、豌豆、香菜、榨菜,加入汤底,一把小面在沸腾中上下翻滚,变得劲道。一时间,现场香气四溢、烟火缭绕,游客们纷纷上前品尝“重庆小面”。

来自万州区的游客向辉银带着11个月大的孩子到三国印巷游玩。在当天的活动现场,他品尝了一碗“牛肉面”。随后,他竖着大拇指对记者介绍到:“今天是带着我的家人到云阳三国印巷来逛一下,然后看到了这里有重庆小面文化节,带着家人在场地逛了一下后,品尝了‘重庆小面’,味道巴适得板。”

“借着今天重庆小面文化节的平台,给我们宣传了云阳小面,我们自己带了450份面来,全部是现场手工制作的,免费煮给群众们品尝。”孟老幺面馆店长孟秀兰说道。
值得一提的是,活动现场还设有特色美食区,由“羊脚脚”“云安羊杂”“蔈草牛脚脚”“清水湖鱼”“凤鸣土鳝鱼”五家地标菜及特色美食商家现场制作展示云阳特色美食;以及展示展销云阳面、食品农产品加工产业链等相关产品,设置多处打卡点和5个电商直播间,邀请主播直播带货云阳小面、红糖、腊肉、王大汉桃片糕等特色产品,当晚5个电商直播间,总共销售800余单。
电商主播谭小玉兴奋地说道:“今天通过小面节活动,我们在现场进行了线上直播,主要销售云阳小面、红糖、腊肉等农特产品。今天晚上总共卖出了几十单,销售量还是比较可观的。”
在9月27日至10月6日活动期间,云阳还将发动城区所有面店参加“吃面满7元减5元”活动,推动1万单吃面优惠。为营造“首届长江国际华服艺术展”氛围,现场氛围以“国风”为主,活动参展企业、商家、工作人员身着“华服”,营造浓厚文化氛围。