勇往职前•校长开麦——2023年重庆职业教育活动周特别节目，围绕如何准确把握职业教育改革发展的新使命新目标新任务，为党育人，为国育才；如何聚焦职业教育发展的重点领域、关键环节和全新赛道，大力推进有重点的改革创新等话题内容。

6月7日，我们邀请到重庆市旅游学校校长赵斗禄做客《重庆日报新闻会客厅》，展现校长思想智慧、呈现学校办学特色、彰显重庆职教力量。

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主持人：重庆市旅游学校在专业内涵建设方面成绩突出，请介绍下学校有哪些特色专业、王牌专业？

赵斗禄：近年来，我们学校以专业建设推动“双优”，以“双优”带动专业建设，取得较好成效。

学校的专业分为升学类、就业类、三·二分段制专科类，现在共有16个专业。其中高星级饭店运营与管理是全国示范专业，西餐烹饪是市级紧缺骨干专业，旅游服务与管理、美容美体、会计专业是市级重点特色专业。同时，我们的旅游服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、会计事务、幼儿保育4个专业，是市级“双优”建设项目优质专业。另外，学校还积极推进校企合作，进行专业拓展，开展了一些很有潜力的专业，比如口腔义齿设计与制作、智能网联汽车技术、新能源装备运行与维护、智慧旅游与数字营销、药品食品检验专业等等。我们学校毕业生就业率一直保持在98%以上，学校教学成果曾荣获职业教育国家级教学成果二等奖。

主持人：在“深化产教融合、加强校企合作”方面，学校有哪些举措？

赵斗禄：第一是强化校企合作，打造优势品牌。比如和企业共建美术设计与制作、计算机动漫与游戏制作、美容美体、美发与形象设计等专业，和企业联合开展现代学徒制人才培养试点、共同建设中央厨房，开展市场化经营等。

其次，是围绕新技术、新产业、新业态的主城区产业布局，结合重庆市万亿级产业集群和数字经济发展方向及区域经济社会发展新格局对技能人才的需求，对接产业，联合成立数字经济产业学院，和中国（重庆）美食文化国际产业学院进行实体化运营，促进区域经济社会的发展。

第三，大渡口区“产教融合基地”已落户我校。我们将围绕大渡口区五个百亿级产业集群，积极打造“产教融合基地”，推进学校实现“以教促产、以产助教”实提升核心竞争力，树立职教品牌。

主持人：接下来，学校还将如何积极增强自身的社会服务能力，树品牌、扩影响呢？

赵斗禄：学校作为重庆市职业院校老年教育示范基地、重庆市未成年人校外实践劳动场所、大渡口区中小学生劳动教育及职业启蒙教育基地，扎实开展老年教育、社区教育，并以烹饪、旅游、酒店专业为基础，实施“生活技能”“生活品质”“文化传承”等中小学生劳动实践与职业启蒙教育课程及研学项目。同时，面向“全面推进乡村振兴”“提速成渝地区双城经济圈建设”等国家战略，积极开展乡村振兴师资培训、技能比赛、课程资源开发等工作，并与四川旅游学院、四川省开江县职业中学等职业院校建立了共建共享的合作交流机制。

今年十月，我校将承办成渝地区双城经济圈“巴蜀工匠杯”中餐烹饪技能大赛，随着工作的扎实开展，不仅服务了社会，更进一步增强了职业教育适应性和吸引力。