连日来，重庆市铜梁区市场监管局持续开展“百企千坊万家”纾困解难行动，深入食品生产企业及食品生产加工小作坊进行精准指导帮扶，推动食品生产企业主体责任落实到位、隐患风险安全可控、产品品质有效提升、食品产业稳步发展。

行动中，监管人员根据“一企一策”原则，聚焦进货查验、原料把关、过程控制、品牌打造等关键环节，针对食品生产企业面临的食品安全管理人员履职能力不足、风险管控措施细化不全等突出问题，进行分类施策，逐一定制法律法规宣讲、主体责任落实、知识产权保护、食品检验检测等方面帮扶指导措施。

今年以来，累计上门指导培训270余次，发放《场景式指导手册》《风险提示清单》等宣传资料1300余份，惠及食品生产企业160余家。

“下一步，我们将进一步深化助企纾困解难行动，聚焦食品生产企业所需所盼，全力办实事、解难题，实现食品生产保安全、提质增效促发展‘双提升’。”区市场监管局相关负责人表示。