华龙网讯（首席记者 董进）今年双十一，重庆本地特色商品备受全国消费者青睐。

“火锅底料千千万，重庆就占一大半”。据公开资料显示，麻辣诱人、香气扑鼻的重庆老字号“桥头”火锅底料成为最受关注的本地品牌。

零售平台美团数据显示，双十一期间，全国“重庆桥头火锅底料”美团搜索量同比增长359.4%。重庆、成都、西安、北京、晋城为排名前五的搜索城市。

“我的外地舍友们都爱吃火锅，这次他们来重庆上学特别让我推荐了家乡的特色，想尝尝正宗的重庆味道。我作为东道主直接在外卖平台上下单了桥头火锅底料，他们直呼’太香了！’。”来自重庆的杨帆“炫耀”着家乡特产。

除了火锅底料，涪陵榨菜、陈昌银麻花、张鸭子等一系列重庆老字号，也借助美团等本地零售平台，为消费者提供更加符合口味习惯商品，同时助力本地品牌走向全国大市场。

层出不穷的创新消费业态，正印证着重庆的旺盛的经济活力。近年来，重庆国际消费中心城市培育建设提质步稳、成效初显，以老字号为代表的“渝货精品”焕发新机。截至目前，累计培育中华老字号18个、重庆老字号291个。

除了本地老字号外， 不少“渝货精品”也在加速开拓新消费市场。如梅见青梅酒、渝兄怪味胡豆、张飞灯影牛肉丝等本地特色商品，也通过本地零售平台发掘即时消费等创新场景，满足更加多元化的消费需求。

数据显示，今年10月以来，“重庆特产”相关关键词在大众点评上的评价及笔记条数同比增长821%，美团搜索增幅264%，而“重庆特产专卖店外卖”的搜索增幅更是同比增长95倍。

商务部副部长盛秋平认为，唯有守正创新发展，才是老字号的出路所在，这也是一些老字号能够历经沧桑而生生不息的“传家法宝”。

业内人士表示，以地方老字号为代表的特色商品和本土品牌，通过美团等本地零售平台立足本地供给、服务本地消费市场，帮助本地、异地消费者更好更快地选购本地商家提供的商品与服务，同时也帮助商家扩大服务范围，让更多本地品牌走向全国。