近日，记者从重庆市铜梁区总工会获悉，在日前举行的2023年重庆市餐饮行业劳动和技能竞赛决赛中，铜梁区总工会选送的选手表现突出，荣获优秀奖。
据悉，本次活动由重庆市总工会、北碚区委、区政府共同主办。本次比赛包括中式烹调、中式面点、中餐宴会摆台、咖啡制作、调饮制作5个项目。来自全市各区县的100余名选手现场比拼技能。
经过激烈角逐，铜梁区总工会选送的重庆陈蹄花餐饮文化有限公司（龙城云洲店）厨师长刘学伟在比赛中脱颖而出，其制作的中式烹调项目菜品——鱼羊鲜打边炉荣获优秀奖。
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