具有城口县地域特色的城口老腊肉是当地的“金字”招牌，从养殖、加工、销售到推广，城口老腊肉形成了完整产业链，带动着当地乡村振兴、经济发展。

产业发展离不开政策支持。城口县积极构建品牌保护和营销体系，助力市场推广，健全“区域公用品牌+企业品牌+分级分类”品牌矩阵，建成集物流、集配、销售一体的电商服务中心，通过“线上”直销、“线下”直营，把城口老腊肉推向全国市场，走向东南亚出口市场。

赵孝春野生食品开发有限公司主要经营生猪养殖、腊肉制品、农副产品等加工销售，并瞄准休闲食品，开发出了手撕腊肉、腊肉丝等多款即食休闲零食。公司以电子商务进农村为契机，在电商平台开设“城口老腊肉”旗舰店，“我们的销售市场也从最初的本地菜市场，辐射延伸到重庆市区的各大商场和周边区县的各个加盟店，再到如今通过网络渠道销往全国各地，每年产值达4500余万元。”该公司相关负责人表示。

“我们是一家集生猪养殖、腊肉加工及销售为一体的民营企业，主要销售城口土猪腊肉、城口香肠、腊排骨、腊猪脚等产品。近年来，我们的腊肉也搭上了互联网电商的快车，目前自主培养3个直播电商团队、运营抖音账户5个，专门从事城口老腊肉、城口土猪鲜肉的销售，月均销售额在120万元左右。”泽远农业科技有限公司相关负责人说。

据城口县商务委相关负责人介绍，近年来，城口县抢抓全市食品及农产品加工业高质量发展的战略机遇，把城口老腊肉作为事关城口未来发展的重要支柱产业进行培育，不断打好“服务牌”，扎实做好产业发展配套服务，支持引导从业主体通过直播带货、短视频营销、线下展示展销等媒介，持续推广宣传城口老腊肉产品文化。目前，城口县已经形成腊肉加工产业聚集效应，全县获证腊肉生产的企业及作坊超过189家，数千家养殖农户也参与到了生猪养殖及腊肉生产的产业中。据统计，2023年城口老腊肉年销量达9000余吨，销售额突破10亿元。