乘势“新质”大潮 伊利“金标”推动品质变革齿轮
华龙网讯(记者 李成 陶彦燕)当前,新一轮的产业变革拉开帷幕。以伊利为代表的行业领军者乘势而上,敏锐地踩准“新”与“质”的节拍,凭借世界一流的品质管理实力,以更高、更严的标准与准则,实现生产力跃迁,蓄势开启一场乳业品质变革。而“新质生产力”助推乳业升级的奥秘,就藏在一座座“金标工厂”中。
“新质生产力”背景下,标准已然成为助推产业升级的世界性“通用语言”。权威的标准对一个行业的引领作用不言而喻,践行更高、更严标准的企业则是行业的领跑者。
2022年9月,全球领先的第三方检验、检测和认证机构——通标标准技术服务有限公司(下称SGS)携手行业专家,共同“点亮”首批获得金标标准认证(下称“金标认证”)的伊利工厂,伊利集团由此成为全球首家通过金标认证的食品企业。
据了解,金标认证是乳品行业的顶级标准,该认证由通标标准技术服务有限公司(简称SGS)主导,是一套涵盖“过程”和“结果”的双认证体系。
伊利集团金标认证的推行者、质量管理部总经理吕志勇认为,一个企业如果不能持续为消费者提供高品质的产品和服务,很容易因经不住风浪而倒下,特别是随着工业化进程的加速,质量从产品竞争转向系统竞争,金标认证正是为适应这一发展趋势应运而生。
“金标”作为高品质产品和极致管理的代名词,不仅在乳业认证标准中扮演着“全能冠军”的角色,而且在每个细分领域里也展现了“单项冠军”的实力。
金标认证将促使中国乳制品高质量供给迈上新台阶。伊利集团质量管理部质量总监李晔秋认为,金标认证是伊利乃至中国乳业一个新的里程碑,它实现了国内管理模式和国际管理模式的接轨,“这意味着中国乳制品的产品标准和管理标准,已能够按照全球产业顶级水平与国际市场‘同频对话’。”
“重复性与创造性是并存的,多轮的创新才会形成标准。”伊利集团酸奶质量管理部质量体系专业经理刘宏,是金标体系的推演者和承接者之一,她坦言,在执行过程中,自己是以一个消费者的视角来把控和落实整个质量管理工作,需要始终保持严谨和专注。
据了解,伊利在内部实现了高度统一的质量管理标准,质量人将金标体系与业务场景进行深度融合。
伊利集团液态奶事业部质量管理部直属质量经理史学峰认为:“金标的独特在于对质量把控范围更全面,可以范围更广地去策划和落实质量管控工作。”
作为伊利新生代员工,伊利集团婴幼儿营养品事业部天津工厂质检员钱恒被同事亲切称为“00后小质检”。日常工作中,他在微生物控制、员工操作等各个环节均践行严格的标准。
金标的实施不仅是对伊利品质管理的一次全面审视,而且是对人才布局的一次系统性检验。目前,伊利建立了品质领先能力发展中心,通过“传-帮-带”的方式,将成功经验和金标愿景传递到每一个员工身上。
韩岩灼是伊利的一名质量管理人员,他也是一位书法爱好者。韩岩灼认为:“书法创作时只要一笔失误就会影响到整幅作品,质量工作也同样如此。每个关键控制点必须严格执行,否则就失去了对品质的追求。”
而另一位伊利“质量人”张妍则“以眼为尺,毫厘必争”。在质检过程中,包装的纸箱差一毫米都不能用,每一个检验结果都必须准确。这种对细节的追求,是张妍和质检“女团”的日常。
在一座座“金标工厂”,伊利“质量人”围绕金标体系践行责任,助力行业品质管理水平提升。